অকারনে ওজন বৃদ্ধি?

[Mr. Rasel]

ওজন! কারনে অকারনে বেড়েই চলেছে! এতো কষ্ট করে না খেয়ে থেকেও কমানো যাচ্ছেনা! সবার গল্প অনেকটা একই রকম- সকালে অফিস তাই নাস্তা না খাওয়া, অফিসে প্রেসার বেশি, অফিসের খাবার ভালো লাগেনা, কখনো রেডিমেড খাবার খেতে হয়, বিশেষ করে ভাজা-পোড়ার প্রতি ঝোঁকটাই যেন বেশি।  সেই খাবারের ক্যালরিকে ব্যালান্স করতে রাতে অথবা সকালে আবার না খাওয়া।  অফিস থেকে  ফিরতে দেরি, দেরিতে ঘুম। এই এখনকার যান্ত্রিক জীবন। তাহলে আমাদের কি করনীয়?
আমাদের প্রতিদিনের খাবার থেকে কতটুকু শরীরের জ্বালানি হিসেবে শক্তিতে পরিনত হবে আর কতটুকু সঞ্চয় হয়ে মেদ বা চর্বি আকারে আমাদের শরীরে জমবে এটি নির্ভর করে আমাদের মেটাবলিক রেট এবং আমাদের অভ্যন্তরীণ হরমোনের কাজের উপর। অর্থাৎ আমাদের সুস্থ্য থাকতে এবং সম্পুর্ন ফিট থাকতে সব হরমোনের ব্যলান্স অনেক গুরুত্বপূর্ন।
অনেকেই ভাবতে পারেন হরমোনের আপনার শরীরের উপর নিয়ন্ত্রন থাকতে পারে কিন্তু আপনি কিভাবে হরমোনের ক্ষরনকে নিয়ন্ত্রন করবেন?
মজার ব্যাপার হলো- বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই আমরা আমাদের হরমোনের ক্ষরণ গুলোকে নিয়ন্ত্রন করি। আমাদের জীবনযাত্রার ধরন, খাদ্যাভাস, কাজের ধরন, ঘুম সবই শরীরে হরমোনের ক্ষরণকে কন্ট্রোল করার চাবি।

অপর্যাপ্ত ঘুম, দেরিতে ঘুম থেকে উঠা এবং সকালের  নাস্তা না করা থেকে আপনার শরীরে বিভিন্ন পরিবর্তন হয় যা আপনার ওজন বৃদ্ধির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। অনিদ্রা সেইসব হরমোনের পরিবর্তন করে যা ক্ষুধা এবং রুচিকে regulate করে।  হরমোন লেপ্টিন আমাদের appetite কে suppress করে এবং শরীরকে উদ্দীপিত (encourage) করে শক্তি খরচ করতে। অনিদ্রা, অনিয়মিত, অসময়ে খাবার গ্রহন লেপটিনের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
অপরদিকে, হরমোন গ্রেলিন ক্ষুধার অনুভূতিকে বৃদ্ধি করে, এবং শরীরে ফ্যাট স্টোর করে। যখনই ঘুম কম হয় বা রাতে জেগে দিনে ঘুমানো হয়, অনিয়মিত খাওয়া হয় তখনই গ্রেলিনের ক্ষরণ বেড়ে যায়।  এই হরমোন আপনাকে যৌক্তিক সিদ্ধান্ত নিতে বাঁধা দেয়, ফলে আপনার মধ্যে ‘অনিয়মে কিছু যায় আসেনা’ ধরনের মানসিকতা চলে আসে। আপনি খাওয়ার কিছক্ষনের মধ্যেই আবার ক্ষুধা বোধ করতে থাকেন, ফ্যাট এবং অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবারের  প্রতিই যেন ইচ্ছাটা বেশি থাকে।
তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে শুধুমাত্র খাদ্যাভাস নয়, বদলে ফেলতে হবে জীবনযাপনের  ধরনকেও।  সুস্থ ভাবে বাঁচুন,  সুন্দর ভাবে থাকুন।

Source: pushtibarta