ভিটামিন বি 12 হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা এবং চর্বি ও প্রোটিনের বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দুর্ভাগ্যবশত, অতিরিক্ত গ্রহণ করলে এটি বিপজ্জনকও হতে পারে।
খুব বেশি মাত্রায় গ্রহণ করলে, ভিটামিন বি 12 বিষাক্ত হতে পারে এবং রক্তাল্পতা, স্নায়বিক সমস্যা এবং অন্যান্য গুরুতর সমস্যা সহ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
ভিটামিন বি 12 এর আধিক্য হাইপারভিটামিনোসিস নামক একটি অবস্থার কারণ হতে পারে, যা রক্তে ভিটামিনের অতিরিক্ত পরিমাণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যখন এই অবস্থা দেখা দেয়, ভিটামিনের উচ্চ মাত্রার সাথে যুক্ত বিভিন্ন ঝুঁকির কারণে এটি অবিশ্বাস্যভাবে বিপজ্জনক হতে পারে।
ভিটামিন বি 12 এর আধিক্যের সবচেয়ে বিপজ্জনক ঝুঁকিগুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিন বি 12 এর অভাব, যা ক্ষতিকারক অ্যানিমিয়া নামেও পরিচিত। এই অবস্থাটি লাল রক্ত কোষের অভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং মাথা ঘোরার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। যদি চিকিত্সা না করা হয়, ক্ষতিকারক অ্যানিমিয়া আরও গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন স্নায়ুর ক্ষতি, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং এমনকি হার্ট ফেইলিওর।
ভিটামিন বি 12 সম্পূরকগুলি তাদের জন্য উপকারী হতে পারে যারা তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত ভিটামিন পান না, তবে তাদের সতর্কতার সাথে গ্রহণ করা উচিত। কোন সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলা ভাল, বিশেষ করে যদি আপনার কোন অন্তর্নিহিত চিকিৎসা শর্ত বা অ্যালার্জি থাকে।
এটি লক্ষ করাও গুরুত্বপূর্ণ যে অনেক খাবার ভিটামিন বি 12 দিয়ে শক্তিশালী হয়, যার মধ্যে কিছু প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। একটি সুষম খাদ্য খাওয়া একটি সম্পূরক গ্রহণ না করে আপনি যথেষ্ট ভিটামিন B12 পেতে নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।
উপসংহারে, ভিটামিন বি 12 একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, তবে অতিরিক্ত গ্রহণ করলে এটি বিপজ্জনক হতে পারে। কোনো সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না এবং কোনো সম্ভাব্য ঝুঁকি ছাড়াই পর্যাপ্ত ভিটামিন পেতে একটি সুষম খাদ্য অনুসরণ করুন।
www.quora.com
