Recent Posts

81

Food Habit / Curd And Jaggery: 4 biggest benefits of eating jaggery mixed with curd

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:20:18 AM »

Curd And Jaggery: Both curd and jaggery are considered very beneficial for health. Usually people like to eat curd mixed with jaggery. But very few people know about the benefits of curd with jaggery.

calcium, iron, protein, riboflavin, vitamin C etc. are found in curd and jaggery which are most important for our body. Let's know the benefits of eating curd mixed with jaggery...

For the digestive system
The combination of curd and jaggery is beneficial for health. If you eat curd mixed with jaggery every day, your digestion will remain healthy. Eating curd and jaggery together will relieve the problem of indigestion, gas and acidity.
in periods
If you eat curd mixed with jaggery, it can be beneficial for you. Because the nutrients present in curd and jaggery help in getting rid of period pain. If you eat a plate of curd mixed with jaggery every day, then stomach cramps are relieved and you also get relief from period cramps.
Lose weight
If you want to lose weight, then start eating curd mixed with jaggery. Because curd and jaggery have the highest amount of fiber which plays an important role in weight loss. Eating curd mixed with jaggery reduces weight.
Deficiency in blood
By mixing jaggery in curd and eating it, the deficiency of blood in the body can be overcome. Because iron is found in jaggery, which helps in increasing the amount of blood in the body. Therefore, everyone should consume curd and jaggery in the right quantity daily. So that the balance of iron remains in the body.


www,quora.com

82

Food Habit / ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি বুঝবেন কীভাবে, কী খাবেন?

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:18:06 AM »

শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের মধ্যে একটি হচ্ছে খনিজ উপাদান বা মিনারেলস। মিনারেলসের মধ্যে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান ম্যাগনেসিয়াম।

ম্যাগনেসিয়াম শরীরের বিভিন্ন বিপাকে সহায়তাসহ অনেক প্রয়োজনীয় কাজে অংশগ্রহণ করে। শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদা পূরণ না হলে অভাবজনিত সমস্যা দেখা দেয় এবং বিভিন্ন জটিল রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

কীভাবে বুঝবেন শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি আছে কি না? আর এই ঘাটতি পূরণে কী খাবার খাওয়া উচিত? এ বিষয়ে আমাদের পরামর্শ দিয়েছেন ল্যাবএইড আইকনিকের সিনিয়র পুষ্টিবিদ ফাহমিদা হাশেম।

শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের কাজ

তিনি বলেন, ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে শরীরে কী ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে, তা জানতে আগে জানতে হবে ম্যাগনেসিয়ামের কাজ সম্পর্কে।


ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি বুঝবেন কীভাবে, কী খাবেন
পরামর্শ দিয়েছেন ল্যাবএইড আইকনিকের সিনিয়র পুষ্টিবিদ ফাহমিদা হাশেম।
ম্যাগনেসিয়াম
ছবি: সংগৃহীত
শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের মধ্যে একটি হচ্ছে খনিজ উপাদান বা মিনারেলস। মিনারেলসের মধ্যে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান ম্যাগনেসিয়াম।

ম্যাগনেসিয়াম শরীরের বিভিন্ন বিপাকে সহায়তাসহ অনেক প্রয়োজনীয় কাজে অংশগ্রহণ করে। শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদা পূরণ না হলে অভাবজনিত সমস্যা দেখা দেয় এবং বিভিন্ন জটিল রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

কীভাবে বুঝবেন শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি আছে কি না? আর এই ঘাটতি পূরণে কী খাবার খাওয়া উচিত? এ বিষয়ে আমাদের পরামর্শ দিয়েছেন ল্যাবএইড আইকনিকের সিনিয়র পুষ্টিবিদ ফাহমিদা হাশেম।

শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের কাজ

তিনি বলেন, ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে শরীরে কী ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে, তা জানতে আগে জানতে হবে ম্যাগনেসিয়ামের কাজ সম্পর্কে।

গ্যাসের ওষুধ
আরও
চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিয়মিত গ্যাসের ওষুধ খেলে যেসব ক্ষতি হতে পারে
আমাদের শরীরে থাকা অসংখ্য এনজাইমের মধ্যে ৩০০টি এনজাইমের কো-ফ্যাক্টর হিসেবে ম্যাগনেসিয়াম কাজ করে। এটি এনজাইমের ক্রিয়ায় সাহায্য করে। পুষ্টি উপাদান কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট এগুলোর বিপাকে সাহায্য করে ম্যাগনেসিয়াম।এ ছাড়া গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ, ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদিতে ভূমিকা রাখে।
শরীরে শক্তি উৎপাদনের জন্য খাদ্য থেকে এটিপি তৈরি হয়। এটিপি তৈরি এবং শক্তি সংরক্ষণে ম্যাগনেসিয়ামেন এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
শরীরের নতুন কোষ তৈরি, কোষের ক্ষয়পূরণ ইত্যাদি কাজে প্রোটিন প্রয়োজন। আর এই প্রোটিন সংশ্লেষণের কাজে ম্যাগনেসিয়াম সাহায্য করে।
মাংসপেশির সংকোচন প্রসারণ, হার্টবিটের ছন্দ বজায় রেখে হার্টকে সুস্থ রাখা, এবং সকল স্নায়ুর কার্যসম্পাদনে সাহায্য করে ম্যাগনেসিয়াম।
আমাদের শরীরের প্রায় ৬০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম থাকে হাড়ের মধ্যে। এটি হাড়ের গঠন, হাড়ের ম্যাট্রিক্স সংশ্লেষণে কাজ করে।
ইনসুলিনের কার্যকারিতা সচল রাখতে ম্যাগনেসিয়াম কাজ করে। ইনসুলিনের কার্যক্রম সচল থাকলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এজন্য ডায়াবেটিক রোগীদের শরীরে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম থাকা জরুরি।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ম্যাগনেসিয়ামের বিকল্প নেই। এটি ন্যাচারাল ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার হিসেবে কাজ করে রক্তের নালিগুলোকে স্বাভাবিক রাখে। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ম্যাগনেসিয়াম শরীরের জেনেটিক উপাদান যেমন ডিএনএ, আরএনএ তৈরি, সেলুলার ফাংশান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরিতে সাহায্য করে।
ম্যাগনেসিয়ামের অভাব হলে এই সব কাজই বাধাগ্রস্ত হবে।
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতির লক্ষণ

ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হলে শরীরে বেশ কিছু লক্ষণ দেখা যায়। যেমন:

মাংসপেশিতে ব্যথা: ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হলে মাসল ক্র্যাম্পস বা মাংসপেশিতে প্রদাহ,মাসল স্পাজম অর্থাৎ পেশি অনিচ্ছাকৃত এবং জোর করে সংকুচিত হয়ে পড়া এবং শিথিল হতে না পারা এমন সমস্যা দেখা যায়। ম্যাগনেসিয়ামের অভাব এ ধরনের সমস্যায় প্রাথমিকভাবে প্রকাশ পায়।

ক্লান্তি: ম্যাগনেসিয়ামের অভাব হলে সবসময় ক্লান্ত লাগতে পারে। যেমন শরীর অতিরিক্ত দুর্বল লাগা, শক্তি না পাওয়া, অবসাদগ্রস্ত থাকা।

মানসিক স্বাস্থ্য: মানসিক স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ম্যাগনেসিয়াম উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হলে ডিপ্রেশন, উদ্বিগ্নতা দেখা দিতে পারে। যারা আগে থেকেই এ ধরনের সমস্যায় আক্রান্ত তাদের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে।

হাত-পায়ে ঝিম ধরা: অনেক সময় হঠাৎ করে কিছু সময় হাত-পায়ের কিছু অংশ অসাড় হয়ে যায়, অনুভূতি পাওয়া যায় না, নড়াচড়া করতে অসুবিধা হয়। এ রকম সমস্যা বারবার হলে বুঝতে হবে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হয়েছে।

অনিদ্রা: ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতিতে সময়মতো ঘুম আসতে চায় না। ঘুমালেও নিরবচ্ছিন্ন ঘুম হয় না।

অনিয়মিত হৃদস্পন্দন: যেহেতু ম্যাগনেসিয়াম হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে, তাই ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হলে অস্বাভাবিক হৃদপন্দন দেখা দেয়।

উচ্চ রক্তচাপ: ম্যাগনেসিয়ামের অভাব থাকলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে যেতে পারে। দেখা যায় ওষুধ গ্রহণ করার পরও রক্তচাপ সহজে নিয়ন্ত্রণে আসতে চায় না।

হাড়ের সমস্যা: ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতিতে হাড়ের স্বাস্থ্য দুর্বল হয়ে পড়ে। অস্টিওপোরেসিসসহ হাড়ের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয়ে যাওয়ার কারণে আঘাত পেলেই ফ্র্যাকচার হতে পারে বারবার।

মাইগ্রেন: মাথাব্যাথা দেখা দিতে পারে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে। কারো মাইগ্রেনের সমস্যা থাকলে সেটি আরো বেড়ে যেতে পারে।

রুচি কমে যাওয়া: অনেক ক্ষেত্রে যাদের ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা অনেক কমে যায় তারা খাওয়ার রুচি হারিয়ে ফেলতে পারে। খাবার খেতে গেলে বমি ভাব হতে পারে।

ম্যাগনেসিয়াম যুক্ত খাবার

একদম গাঢ় রঙের সবুজ শাকসবজির মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। যেমন পালংশাক, কলমি শাক, সবুজ শাক ইত্যাদি।
বাদাম এবং বীজ জাতীয় খাবার ম্যাগনেসিয়ামের উৎস। চীনাবাদাম, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, মিষ্টিকুমড়ার বিচি, সূর্যমুখীর বিচি ইত্যাদিতে উচ্চমাত্রার ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এ ছাড়াও ডাল, সয়াবিন, ছোলা থেকে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
হোল গ্রেইন অর্থাৎ সম্পূর্ণ শস্যজাতীয় খাবার যেমন, লাল চাল, লাল আটা, লাল চিড়া, রোলড ওটস, বার্লি ইত্যাদিতে ভালো পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
সামুদ্রিক মাছে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। ইলিশ, স্যামন, টুনা ইত্যাদি সামুদ্রিক মাছে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
ফলের মধ্যে অ্যাভোকাডো,কলাতে ভালো পবিমাণের ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
উচ্চমানের ভালো ডার্ক চকলেট, সয়াবিন থেকে তৈরি টোফু ম্যাগনেসিয়ামের ভালো উৎস।
কোন খাদ্য থেকে কতটুকু ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যেতে পারে

এক কাপ রান্না করা পালংশাক - ১৫৭ মিলিগ্রাম দৈনিক

২৩টা কাঠবাদাম - ১৮০ মিলিগ্রাম দৈনিক

১৮টা কাজুবাদাম - ৭৪ মিলিগ্রাম দৈনিক

২৮ টা চীনাবাদাম - ৬৩ মিলিগ্রাম দৈনিক

১ টেবিল চামচ মিষ্টিকুমড়ার বিচি - ৩৬ মিলিগ্রাম দৈনিক

ভাতের সঙ্গে কাঁচামরিচ খাওয়া কি ভালো

১ টেবিল চামচ সূর্যমুখীর বিচি - ৯ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ রান্না করা লাল চালের ভাত - ৮৪ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ বান্না করা কিনোয়া - ১১৮ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ রান্না করা ছোলা - ৭৯ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ রান্না করা ডাল - ৭১ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ রান্না করা সয়াবিন - ১৪৮ মিলিগ্রাম দৈনিক

৮৫ গ্রামের একপিস সামুদ্রিক মাছ - ২৬ মিলিগ্রাম দৈনিক

১টা মাঝারি আকারের কলা - ৩২ মিলিগ্রাম দৈনিক

২৮ গ্রামের ডার্ক চকলেট - ৬৪ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ টকদই - ৫০ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ দুধ - ২৪ মিলিগ্রাম দৈনিক

এক কাপ টোফু - ৫৩ মিলিগ্রাম দৈনিক

বয়সভেদে ম্যাগনেসিয়ামের দৈনিক চাহিদা

১-৩ বছরের বাচ্চা- ৮০ মিলিগ্রাম দৈনিক

৪-৮ বছর - ১৩০মিলিগ্রাম দৈনিক

৯-১৩ বছর- ২৪০ মিলিগ্রাম দৈনিক

১৪-১৮ বছর (ছেলে) - ৪১০ মিলিগ্রাম দৈনিক

১৪-১৮ বছর (মেয়ে)- ৩৬০ মিলিগ্রাম দৈনিক

১৯- ৩০ বছর (পুরুষ)- ৪০০ মিলিগ্রাম দৈনিক

 ১৯-৩০ বছর (নারী)- ৩১০ মিলিগ্রাম দৈনিক

৩০ বছরের ঊর্ধ্বে (পুরুষ)- ৪২০ মিলিগ্রাম দৈনিক

৩০ বছরের ঊর্ধ্বে (নারী)- ৩২০ মিলিগ্রাম দৈনিক


https://bangla.thedailystar.net/

83

Food Habit / ৩ খাবার: জীবন থেকে বাদ দিয়ে দিলে দীর্ঘায়ু পাওয়া সম্ভব?

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:08:46 AM »

দীর্ঘ দিন সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। কী খাচ্ছেন, তার উপর নির্ভর করছে সুস্থ জীবনের মেয়াদ। দীর্ঘায়ু পেতে হলেও সঠিক খাবারদাবারের উপরই ভরসা রাখা জরুরি। কিন্তু কোন খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর, সেটা বোঝা সহজ নয়। কারণ স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা অতি দীর্ঘ। তার চেয়ে বরং জেনে রাখা ভাল দীর্ঘায়ু পেতে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলবেন?

ধূমপান

আমেরিকার ‘সেন্টারস ফর ডিজ়িজ় কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন’-এর এক সমীক্ষা বলছে, যাঁরা নিয়মিত ধূমপান করেন, তাঁদের আয়ু ১০ বছর পর্যন্ত কমে যেতে পারে। সুস্থ ভাবে দীর্ঘায়ু পাওয়ার জন্য ধূমপানের অভ্যাস গোড়াতেই ত্যাগ করতে হবে— এমনই পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।

চিপ্‌স

চিপস থেকে শুরু করে খোলা বিক্রি হওয়া অতিরিক্ত তেলের ভাজাভুজি— সবেতেই বিপুল পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। এগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। যা নানা রকমের জটিল অসুখের ঝুঁকি বাড়ায়।

অতিরিক্ত চিনি

কোনও পুষ্টিগুণ নেই। কিন্তু চিনি ক্যালোরিতে ভরপুর। পুষ্টিগুণহীন এই ক্যালোরিই নানা রকম রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। ক্যানসার থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস বা কিডনি বিকল হয়ে যাওয়ার মতো নানা জটিল অসুখ দেখা দিতে পারে অতিরিক্ত চিনির কারণেই। আর তার ফলেই কমতে পারে আয়ু।

source:  https://www.anandabazar.com/

84

General Discussion / ৩ খাবার: জীবন থেকে বাদ দিয়ে দিলে দীর্ঘায়ু পাওয়া সম্ভব

« Last post by kafi on July 14, 2024, 11:08:09 AM »

দীর্ঘ দিন সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। কী খাচ্ছেন, তার উপর নির্ভর করছে সুস্থ জীবনের মেয়াদ। দীর্ঘায়ু পেতে হলেও সঠিক খাবারদাবারের উপরই ভরসা রাখা জরুরি। কিন্তু কোন খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর, সেটা বোঝা সহজ নয়। কারণ স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা অতি দীর্ঘ। তার চেয়ে বরং জেনে রাখা ভাল দীর্ঘায়ু পেতে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলবেন?

ধূমপান
আমেরিকার ‘সেন্টারস ফর ডিজ়িজ় কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন’-এর এক সমীক্ষা বলছে, যাঁরা নিয়মিত ধূমপান করেন, তাঁদের আয়ু ১০ বছর পর্যন্ত কমে যেতে পারে। সুস্থ ভাবে দীর্ঘায়ু পাওয়ার জন্য ধূমপানের অভ্যাস গোড়াতেই ত্যাগ করতে হবে— এমনই পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।

চিপ্‌স
চিপস থেকে শুরু করে খোলা বিক্রি হওয়া অতিরিক্ত তেলের ভাজাভুজি— সবেতেই বিপুল পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। এগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। যা নানা রকমের জটিল অসুখের ঝুঁকি বাড়ায়।

অতিরিক্ত চিনি
কোনও পুষ্টিগুণ নেই। কিন্তু চিনি ক্যালোরিতে ভরপুর। পুষ্টিগুণহীন এই ক্যালোরিই নানা রকম রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। ক্যানসার থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস বা কিডনি বিকল হয়ে যাওয়ার মতো নানা জটিল অসুখ দেখা দিতে পারে অতিরিক্ত চিনির কারণেই। আর তার ফলেই কমতে পারে আয়ু।

85

Food Habit / If You Drink A Glass Of Hot Water On An Empty Stomach Every Morning, This Is Wha

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:04:39 AM »

Drinking a glass of hot water on an empty stomach every morning can have several beneficial effects on your body. Here are some potential benefits:

1. Improves Digestion

Stimulates Digestive Enzymes: Hot water can help activate the digestive enzymes in your stomach, aiding in the breakdown of food and improving nutrient absorption.
Promotes Bowel Movements: It can stimulate the bowels, helping to alleviate constipation and ensuring regular bowel movements.
2. Aids in Detoxification

Flushes Out Toxins: Drinking hot water increases your internal body temperature, which can induce sweating and promote the expulsion of toxins from your body.
Cleanses the Digestive Tract: It helps to clear out any waste products from the digestive system, promoting overall digestive health.
3. Enhances Metabolism

Kickstarts Metabolism: Consuming hot water first thing in the morning can boost your metabolism, helping your body burn more calories throughout the day.
4. Improves Circulation

Dilates Blood Vessels: Hot water can cause your blood vessels to expand, which improves circulation and ensures that your muscles and organs receive more oxygen and nutrients.
5. Relieves Nasal Congestion

Clears Sinuses: The heat from the water can help to loosen mucus, making it easier to expel and reducing nasal congestion.
6. Promotes Weight Loss

Increases Satiety: Drinking hot water can make you feel fuller, reducing the urge to eat excessively.
Hydration and Metabolic Boost: Proper hydration is essential for maintaining a healthy weight, and the metabolic boost from hot water can aid in weight management.
7. Reduces Stress and Anxiety

Soothing Effect: The warmth of hot water can have a calming effect on your body and mind, helping to reduce stress and anxiety levels.
8. Alleviates Menstrual Cramps

Muscle Relaxation: Hot water can relax the muscles in the abdomen, helping to alleviate the pain and discomfort associated with menstrual cramps.
9. Enhances Skin Health

Hydration: Staying hydrated by drinking water, including hot water, can improve your skin's elasticity and appearance.
Detoxification: The detoxifying effects of hot water can lead to clearer, healthier skin.
10. Promotes Oral Health

Cleanses the Mouth: Rinsing your mouth with hot water can help to cleanse it, reducing the presence of bacteria and improving overall oral hygiene.
Tips for Drinking Hot Water:

Temperature: Ensure the water is hot but not scalding, to avoid burns and discomfort.
Consistency: Make it a daily habit for the best results.
Additions: You can add lemon or a pinch of salt to the hot water for additional health benefits and flavor.
Incorporating a glass of hot water into your morning routine.


www.quora.com

86

Food Habit / What drinks lower cholesterol?

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:03:36 AM »

1. Green Tea

Components: Rich in catechins, particularly epigallocatechin gallate (EGCG), which are antioxidants.
Benefits: Studies have shown that catechins help reduce levels of LDL (low-density lipoprotein), commonly known as "bad" cholesterol, while increasing HDL (high-density lipoprotein), or "good" cholesterol.
How to Consume: Drinking 3-5 cups a day may provide beneficial effects.

2. Black Tea

Components: Contains theaflavins and catechins.
Benefits: Regular consumption has been linked to reductions in LDL cholesterol levels.
How to Consume: Drinking 1-2 cups daily can be beneficial.
🌿Suggested Read🌿

If you or someone dear to you is grappling with high cholesterol levels, feel free to explore my Quora profile for insights into the solitary element accountable for ALL the accumulation of cholesterol plaque within your arteries. Additionally, learn effective methods to eradicate it entirely sans the need for medications.

3. Soy Milk

Components: Contains isoflavones, a type of plant estrogen.
Benefits: Isoflavones can help lower total cholesterol and LDL cholesterol.
How to Consume: Replace cow's milk with soy milk in your diet to see benefits.

4. Oat Milk

Components: Rich in beta-glucans, a type of soluble fiber.
Benefits: Beta-glucans help reduce LDL cholesterol by binding to bile acids and reducing cholesterol absorption in the intestines.
How to Consume: Drink it regularly, particularly as a replacement for cow’s milk.
5. Tomato Juice

Components: High in lycopene and other antioxidants.
Benefits: Lycopene has been shown to lower LDL cholesterol levels.
How to Consume: Drink a glass of tomato juice daily to gain its benefits.

6. Pomegranate Juice

Components: Rich in antioxidants, especially punicalagins and anthocyanins.
Benefits: These antioxidants help reduce cholesterol oxidation and lower LDL levels.
How to Consume: Consuming a small glass of pomegranate juice daily is recommended.
7. Berry Smoothies

Components: Berries like strawberries, blueberries, and raspberries are rich in soluble fiber and antioxidants.
Benefits: The fiber helps lower cholesterol levels by binding to cholesterol in the digestive system and preventing its absorption.
How to Consume: Blend berries with low-fat yogurt or almond milk to make a heart-healthy smoothie.
8. Citrus Juice (Orange, Lemon, Grapefruit)

Components: High in vitamin C, flavonoids, and pectin (a type of soluble fiber).
Benefits: These nutrients help reduce cholesterol levels.
How to Consume: Drinking a glass of freshly squeezed citrus juice can help, but be mindful of the sugar content in commercial juices.

9. Red Wine (in moderation)

Components: Contains resveratrol and other antioxidants.
Benefits: Moderate consumption can raise HDL cholesterol levels.
How to Consume: Limit to one glass per day for women and two for men, as excessive alcohol can have adverse effects.
10. Dark Chocolate Drinks

Components: High in flavonoids.
Benefits: Flavonoids can help lower cholesterol and improve heart health.
How to Consume: Choose dark chocolate with at least 70% cocoa content and consume in moderation.
Tips for Maximizing Benefits:

Avoid Sugar: Opt for unsweetened versions of these drinks, as added sugars can negate the health benefits.
Consistency: Regular consumption is key to seeing results.
Balanced Diet: These drinks should complement a diet rich in fruits, vegetables, whole grains, lean proteins, and healthy fats.
Incorporating these drinks into your daily routine can be an effective way to manage cholesterol levels and improve overall heart health.


www.quora.com

87

Food Habit / What are the best fruits for anti-aging?

« Last post by Rasel Ali (IT) on July 14, 2024, 11:00:01 AM »

I read a lot about the latest anti-aging science. There is a lot to absorb and learn. So, about the whole anti-aging fruit thing – I'm not totally sold on the idea that just munching on certain fruits is gonna turn back the clock. The way I see it, it's about the bigger picture: a lifestyle that's got all the good stuff – proper nutrition, quality sleep, a bit of weightlifting to keep things tight, you know? These are the things that really add up and can make your skin glow, keep your hair shiny, and all your insides running smooth. It's like natural anti-inflammatory magic that could help us slow down the ticking clock. But remember, it's the mix that matters. You can't just bank on fruits alone.

Now, I'm not saying I'm the last word on this, but no one fruit is gonna be your fountain of youth. It's about throwing a bunch of good habits together, including chowing down on some nutrient-packed fruits, to keep your health on point.

Here's my go-to fruit list, and yeah, they gotta be the real deal – fresh off the tree, no nasty chemicals. We've got figs, loaded with goodies that fight off the bad stuff, tomatoes (which, surprise, are actually fruit) rocking that lycopene, grapes packed with resveratrol, kiwis bursting with vitamins C and E, citrus fruits for that collagen boost, watermelon for hydration and vitamins, and avocados with all the healthy fats plus vitamins E and C. And pomegranates? They're like the superheroes of fruit, full of stuff that keeps your skin looking tight and right. Plus, all the berries – they're just berry good for you.

I could go on forever about each of these, but you get the idea. It's about bringing all this goodness together for that top-notch health vibe


www.quora.com

88

Food Habit / ম্যাগনেসিয়ামের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কী কী এবং এটি কীভাবে সামগ্রিক সুস্থতার উন্ন

« Last post by Rasel Ali (IT) on June 27, 2024, 03:09:28 PM »

অপরিহার্য শারীরিক কার্যাবলী:

পেশী এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা: ম্যাগনেসিয়াম একটি অর্কেস্ট্রার একটি কন্ডাকটরের মতো, যা পেশী এবং স্নায়ুর মধ্যে সঠিক যোগাযোগ নিশ্চিত করে। এটি শিথিলকরণ, পেশী ফাংশন, এবং স্নায়ু আবেগের জন্য অপরিহার্য।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: ম্যাগনেসিয়াম ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে জড়িত এবং আপনার শরীরকে কার্যকরভাবে গ্লুকোজ ব্যবহার করতে সাহায্য করে, স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রায় অবদান রাখে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে, যা রক্তচাপ কমাতে পারে।
শক্তিশালী হাড়: ম্যাগনেসিয়াম স্বাস্থ্যকর হাড়ের বিকাশের জন্য ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি কাজ করে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
উন্নত স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা:

ব্যায়াম কর্মক্ষমতা: পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম মাত্রা ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং পেশী ক্লান্তি কমাতে পারে।
মেজাজ এবং ঘুম: ম্যাগনেসিয়াম মেজাজ নিয়ন্ত্রণ এবং ঘুমের মান উন্নত করতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
মাথাব্যথা হ্রাস: গবেষণায় দেখা গেছে ম্যাগনেসিয়াম মাইগ্রেনের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রদাহ হ্রাস: ম্যাগনেসিয়ামে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা বিভিন্ন অবস্থার উপকার করতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ আপনাকে স্বাস্থ্যকর করতে অবদান রাখতে পারে:

একটি সুস্থ হার্ট এবং সংবহনতন্ত্রকে সমর্থন করে।
শক্তিশালী হাড় এবং পেশী প্রচার.
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা।
ব্যায়াম কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি.
ঘুমের মান এবং মেজাজ উন্নত করা।
কোথায় আপনি ম্যাগনেসিয়াম পেতে পারেন?

যদিও কিছু লোক তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম পায় (শাক, বাদাম, বীজ, গোটা শস্য), অনেকে পায় না। ঘাটতি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আপনার ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ কীভাবে বাড়ানো যায় তা এখানে:

ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবার সমৃদ্ধ সুষম খাবার খান।


www.quora.com

89

Food Habit / What are the health benefits of magnesium, and how can it improve overall health

« Last post by Rasel Ali (IT) on June 27, 2024, 03:08:47 PM »

Essential bodily functions:

Muscle and Nerve Function: Magnesium is like a conductor in an orchestra, ensuring proper communication between muscles and nerves. This is essential for relaxation, muscle function, and nerve impulses.
Blood Sugar Control: Magnesium is involved in insulin regulation and helps your body use glucose effectively, contributing to healthy blood sugar levels.
Blood Pressure Regulation: Magnesium helps relax blood vessels, which can lead to lower blood pressure.
Strong Bones: Magnesium works alongside calcium for healthy bone development and may help prevent osteoporosis.
Improved health and well-being:

Exercise Performance: Adequate magnesium levels can improve exercise performance and reduce muscle fatigue.
Mood and Sleep: Magnesium may play a role in regulating mood and improving sleep quality.
Headache Reduction: Studies suggest magnesium may help reduce the frequency and intensity of migraines.
Reduced Inflammation: Magnesium may have anti-inflammatory properties that can benefit various conditions.
Overall, sufficient magnesium intake can contribute to a healthier you by:



Supporting a healthy heart and circulatory system.
Promoting strong bones and muscles.
Regulating blood sugar levels.
Enhancing exercise performance.
Improving sleep quality and mood.
Where can you get magnesium?

While some people get enough magnesium through their diet ( leafy greens, nuts, seeds, whole grains), many don't. Deficiency can lead to various health issues. Here's how to increase your magnesium intake:

Eat a balanced diet rich in magnesium-containing foods.


www.quora.com

90

Food Habit / কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি ছাড়াই 15টি স্বাস্থ্যকর খাবার কী কী?

« Last post by Rasel Ali (IT) on June 27, 2024, 03:04:14 PM »

যারা কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে এড়াতে চান তাদের জন্য 15টি স্বাস্থ্যকর কী, আপনার ডায়েটে শূন্য-কার্ব, শূন্য-চিনিযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য। এখানে 15টি স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে যা এই মানদণ্ডের সাথে খাপ খায়, এবং কীভাবে সেগুলিকে আপনার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করবেন সে সম্পর্কে কিছু ধারণা সহ।


15 স্বাস্থ্যকর নো-কার্ব, নো-সুগার ফুড

1. ডিম

পুষ্টিগত উপকারিতা: ডিম উচ্চ মানের প্রোটিন, ভিটামিন বি 12 এবং ডি এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি চমৎকার উৎস।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: সিদ্ধ, স্ক্র্যাম্বল, পোচ করা বা অমলেট তৈরি করা।

2. সালমন

পুষ্টিগত উপকারিতা: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং উচ্চ মানের প্রোটিন সমৃদ্ধ।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: ভাজা, বেকড বা প্যান-সিয়ার্ড।

3. গরুর মাংস


পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, আয়রন, জিঙ্ক এবং বি ভিটামিন সরবরাহ করে।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: গ্রিলড স্টেক, গ্রাউন্ড বিফ প্যাটিস, বা নাড়া-ভাজা স্ট্রিপ।

4. মুরগির স্তন

পুষ্টির সুবিধা: ন্যূনতম চর্বি সহ চর্বিহীন প্রোটিন উত্স।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: গ্রিল করা, বেক করা বা সালাদ এবং মোড়কে ব্যবহৃত।

5. শুকরের মাংস


পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: গ্রিলড চপস, রোস্টেড টেন্ডারলাইন বা টানা শুকরের মাংস।

6. তুরস্ক

পুষ্টিগত উপকারিতা: কম চর্বিযুক্ত চর্বিহীন প্রোটিন, এছাড়াও বি ভিটামিন সমৃদ্ধ।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: রোস্ট করা, গ্রাউন্ড টার্কি প্যাটিস, বা টার্কির ব্রেস্ট স্লাইস।

7. চিংড়ি

পুষ্টির সুবিধা: কম ক্যালোরি, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন বি 12 সহ উচ্চ-প্রোটিন সামুদ্রিক খাবার।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: সেদ্ধ, গ্রিল করা বা সালাদে যোগ করা এবং ভাজা।

8. কড

পুষ্টিগত উপকারিতা: চর্বিহীন মাছে প্রোটিন, ভিটামিন বি 12 এবং সেলেনিয়াম বেশি থাকে।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: বেকড, গ্রিল করা বা ফিশ টাকোতে ব্যবহৃত হয়।

9. সার্ডিনস

পুষ্টিগত উপকারিতা: ওমেগা-৩, প্রোটিন, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামে ভরপুর।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: পুরো খান, সালাদে বা জলখাবার হিসাবে।

10. টুনা

পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: গ্রিলড স্টেকস, সালাদে ক্যানড টুনা বা লেটুস মোড়ানো।

11. মেষশাবক

পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, আয়রন এবং বি ভিটামিন রয়েছে।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: ভাজা চপস, ভেড়ার ভাজা পা, বা গ্রাউন্ড ল্যাম্ব ডিশ।

12. হাঁস

পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: হাঁসের স্তন বা কনফিট হাঁসের পা।

13. পনির (কঠিন জাত)

পুষ্টিগত উপকারিতা: প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর উৎস।

কিভাবে ব্যবহার করবেন: স্লাইস, থালা - বাসন উপর grated, বা একটি জলখাবার হিসাবে.

14. ঝিনুক (ক্ল্যামস, ঝিনুক)

পুষ্টিগত উপকারিতা: উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন বি 12, আয়রন এবং জিঙ্ক।

কীভাবে ব্যবহার করবেন: স্টিম করা, স্যুপে যোগ করা বা সামুদ্রিক খাবারের সালাদে ব্যবহৃত।

15. মাখন

পুষ্টিগত উপকারিতা: চর্বি, ভিটামিন এ এবং অল্প পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে।


www.quora.com