Recent Posts

Pages: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 10

Food Habit / আমার কি সকালের নাস্তায় ডিম বা ওটমিল খাওয়া উচিত?

« Last post by Rasel Ali (IT) on November 26, 2024, 01:01:59 PM »

প্রাতঃরাশের জন্য ডিম বা ওটমিল খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া একটি কঠিন পছন্দ হতে পারে, কারণ উভয় বিকল্পেরই নিজস্ব অনন্য পুষ্টিগত সুবিধা রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে একটি জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে সকালের নাস্তায় ডিম এবং ওটমিল খাওয়ার কিছু সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি অন্বেষণ করব।

ডিম

ডিম একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার এবং সঙ্গত কারণে। এগুলি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স, এগুলি আপনার দিন শুরু করার জন্য একটি পুষ্টিকর উপায় করে তোলে। এখানে সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা রয়েছে:

- প্রোটিন: ডিম উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি বড় উৎস, একটি বড় ডিমে প্রায় 6 গ্রাম প্রোটিন থাকে। প্রোটিন শরীরের টিস্যু তৈরি এবং মেরামতের জন্য অপরিহার্য, এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

- ভিটামিন এবং খনিজ: ডিম ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 12, সেলেনিয়াম এবং কোলিনের মতো ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। এই পুষ্টিগুলি সুস্থ হাড়, স্নায়ু এবং পেশী বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

- বহুমুখীতা: ডিমগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, স্ক্র্যাম্বল থেকে সিদ্ধ থেকে ভাজা পর্যন্ত, এটি একটি বহুমুখী প্রাতঃরাশের বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

তবে সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার কিছু সম্ভাব্য ত্রুটি রয়েছে। ডিমে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে, যা কিছু লোকের হৃদরোগে অবদান রাখতে পারে। অতিরিক্তভাবে, কিছু লোকের ডিমের প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকতে পারে, যা হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

ওটমিল

ওটমিল একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার যা প্রায়শই একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স এবং সারা সকাল জুড়ে টেকসই শক্তি সরবরাহ করতে পারে। এখানে প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল খাওয়ার কিছু সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে:

- ফাইবার: ওটমিলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, এক কাপ রান্না করা ওটমিলে প্রায় 4 গ্রাম ফাইবার থাকে। ফাইবার পাচক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং রক্তে শর্করার মাত্রা এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

- ভিটামিন এবং খনিজ: ওটমিল ভিটামিন এবং খনিজ যেমন আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের একটি ভাল উৎস। এই পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যকর ইমিউন ফাংশন, শক্তির মাত্রা এবং জ্ঞানীয় ফাংশন বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

- তৃপ্তি: ওটমিল হল একটি ভরাট প্রাতঃরাশের বিকল্প যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

যাইহোক, প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল খাওয়ার কিছু সম্ভাব্য ত্রুটি রয়েছে। কিছু ধরণের ওটমিল, যেমন তাত্ক্ষণিক ওটমিলে অতিরিক্ত শর্করা থাকতে পারে, যা ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় অবদান রাখতে পারে। উপরন্তু, কিছু লোক দেখতে পারে যে ওটমিল তাদের সকাল জুড়ে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট রাখার জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করে না।

উপসংহারে, ডিম এবং ওটমিল উভয়ই স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প হতে পারে, আপনার ব্যক্তিগত পুষ্টির চাহিদা এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে। ডিম প্রোটিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি ভাল উত্স, যখন ওটমিলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এটি সারা সকাল ধরে টেকসই শক্তি সরবরাহ করতে পারে। পরিশেষে, আপনার জন্য সর্বোত্তম পছন্দ নির্ভর করবে আপনার খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা, স্বাস্থ্য লক্ষ্য এবং স্বাদ পছন্দের মতো বিষয়গুলির উপর।

www.quora.com

Food Habit / একজন ব্যক্তির প্রতিদিন কতগুলো রসুন খাওয়া উচিত?

« Last post by Rasel Ali (IT) on November 26, 2024, 12:48:21 PM »

প্রথমত, রসুনের উপাদানগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যা এটিকে এত উপকারী করে তোলে। রসুনে অ্যালিসিন সহ সালফার যৌগ রয়েছে, যা এর স্বতন্ত্র গন্ধ এবং স্বাদের জন্য দায়ী। এই যৌগগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

এখন, হাতে থাকা প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যাক - একজন ব্যক্তির প্রতিদিন কতটি রসুন খাওয়া উচিত? সাধারণ সুপারিশ হল প্রতিদিন 2-3 লবঙ্গ রসুন খাওয়া। যাইহোক, আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্য এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।

সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য, প্রতিদিন 2-3টি লবঙ্গ যথেষ্ট। কিন্তু আপনি যদি বিশেষভাবে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তগুলি লক্ষ্য করতে চান, তাহলে আপনাকে খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 3 মাস ধরে প্রতিদিন 4 টি রসুন খাওয়া উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমিয়ে দেয়।

উপরন্তু, আপনি যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান, তাহলে আপনি প্রতিদিন 3টির বেশি রসুন খেলে উপকার পেতে পারেন। রসুন নির্দিষ্ট ইমিউন কোষকে উদ্দীপিত করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের উৎপাদন বাড়িয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দেখানো হয়েছে।

কিন্তু আপনি কি খুব বেশি রসুন খেতে পারেন? হ্যাঁ, অত্যধিক পরিমাণে রসুন খাওয়ার ফলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ, শরীরের গন্ধ এবং পেট খারাপের মতো বিরূপ প্রভাব হতে পারে। এটি রসুনে উচ্চ মাত্রার সালফার যৌগগুলির কারণে, যা ত্বক এবং শ্বাসের মাধ্যমে নির্গত হয়। উপরন্তু, রসুন কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাই আপনি যদি কোনো নির্ধারিত ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

এখন, আপনি ভাবছেন কাঁচা রসুন খাওয়া রান্না করা রসুনের চেয়ে বেশি উপকারী কিনা। উত্তর হল- উভয়েরই নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। কাঁচা রসুনে বেশি পরিমাণে অ্যালিসিন থাকে, কারণ এটি রান্নার সময় নষ্ট হয়ে যায়। যাইহোক, রসুন রান্না করলে এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়, যা কিছু ক্ষেত্রে এটিকে আরও উপকারী করে তোলে।

সংক্ষেপে, প্রতিদিন 2-3 লবঙ্গ রসুন সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি নিরাপদ এবং কার্যকর পরিমাণ। যাইহোক, আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্য এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে, আপনাকে খাওয়ার সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। শুধু মনে রাখবেন, সংযম হল মূল, এবং আপনার খাদ্যে কোনো উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন করার আগে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা সর্বদা ভাল।

আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রসুনকে অন্তর্ভুক্ত করা রক্তচাপ হ্রাস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার মতো অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা আনতে পারে। তাই পরের বার যখন আপনি রান্না করছেন, স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের সেই অতিরিক্ত মাত্রার জন্য রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করতে দ্বিধা করবেন না। হিপোক্রেটিসের বিখ্যাত উক্তি যেমন বলে, "খাবারই তোমার ওষুধ হোক আর ওষুধই তোমার খাবার হোক।"

www.quora.com

Food Habit / How many cloves of garlic should a person eat per day?

« Last post by Rasel Ali (IT) on November 26, 2024, 12:47:20 PM »

Firstly, it's important to understand the components of garlic that make it so beneficial. Garlic contains sulfur compounds, including allicin, which is responsible for its distinct smell and taste. These compounds have been linked to anti-inflammatory, anti-cancer, and antioxidant effects.

Now, let's answer the question at hand - how many cloves of garlic should a person eat per day? The general recommendation is to consume 2-3 cloves of garlic per day. However, the amount may vary depending on your health goals and conditions.

For overall health maintenance and disease prevention, 2-3 cloves per day should suffice. But if you're looking to specifically target certain health conditions, you may need to increase the intake. For example, a study published in the Journal of Nutrition found that consuming 4 cloves of garlic per day for 3 months lowered blood pressure in hypertensive individuals.

Moreover, if you're looking to boost your immune system, you may benefit from consuming more than 3 cloves of garlic per day. Garlic has been shown to enhance immune function by stimulating certain immune cells and increasing the production of antioxidant enzymes.

But can you eat too much garlic? Yes, consuming excessive amounts of garlic can lead to adverse effects, such as bad breath, body odor, and upset stomach. This is due to the high levels of sulfur compounds in garlic, which are released through the skin and breath. Additionally, garlic may interact with certain medications, so it's important to consult with your healthcare provider if you're taking any prescribed medications.

Now, you might be wondering if consuming raw garlic is more beneficial than cooked garlic. The answer is - both have their own advantages. Raw garlic contains higher amounts of allicin, as it is destroyed during the cooking process. However, cooking garlic also increases its antioxidant activity, making it more beneficial in some cases.

To sum it up, 2-3 cloves of garlic per day is a safe and effective amount for overall health maintenance. However, depending on your health goals and conditions, you may need to adjust the intake. Just remember, moderation is key, and it's always best to consult with your healthcare provider before making any significant changes to your diet.

Incorporating garlic into your daily diet can bring numerous health benefits, such as reducing blood pressure, boosting immune function, and fighting inflammation. So next time you're cooking, don't hesitate to add a few cloves of garlic for that extra dose of flavor and health. As the famous quote by Hippocrates says, "Let food be thy medicine and medicine be thy food."

www.quora.com

Food Habit / What fruits have the lowest sugar content?

« Last post by Rasel Ali (IT) on November 26, 2024, 12:44:57 PM »

1. অ্যাভোকাডো

যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল, অ্যাভোকাডোতে খুব কম চিনি থাকে। এগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। অ্যাভোকাডোগুলি বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যেতে পারে, যার মধ্যে টোস্টে কাটা, স্মুদিতে মিশ্রিত করা বা রেসিপিগুলিতে মেয়োর বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা সহ।

2. ব্ল্যাকবেরি

ব্ল্যাকবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি বেশি থাকে। এগুলিকে তাজা বা হিমায়িত করে খাওয়া যায় এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

3. রাস্পবেরি

ব্ল্যাকবেরির মতো, রাস্পবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে। এগুলিকে তাজা বা হিমায়িত করে খাওয়া যায় এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

4. স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। এগুলি তাজা বা হিমায়িত খাওয়া যেতে পারে এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

5. টমেটো

টমেটো হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে। এগুলি কাঁচা, রান্না বা সসে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

6. জাম্বুরা

জাম্বুরা একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি এবং ফাইবার বেশি থাকে। এটি তাজা খাওয়া বা সালাদ যোগ করা যেতে পারে।

7. লেবু এবং চুন

লেবু এবং লেবু হল কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। এগুলি জলে চেপে বা চিনি যোগ না করে স্বাদ যোগ করতে রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

8. পীচ

পীচ হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি থাকে। এগুলি তাজা বা গ্রিল করে খাওয়া যায় এবং গ্রীক দইয়ের ডলপ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

9. এপ্রিকটস

এপ্রিকট হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ এবং পটাসিয়াম থাকে। এগুলি তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে এবং ট্রেল মিক্স বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

10. কিউই

কিউই একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে। এটি তাজা খাওয়া যেতে পারে বা স্মুদি বা সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

আপনার ডায়েটে কম চিনিযুক্ত ফল অন্তর্ভুক্ত করুন

আপনার ডায়েটে কম চিনিযুক্ত ফল অন্তর্ভুক্ত করা সহজ এবং সুস্বাদু। আপনার খাবার এবং স্ন্যাকসে এগুলি যোগ করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:

1. আপনার সকালের ওটমিল বা দইতে বেরি যোগ করুন।

2. অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনার জলে লেবু বা চুন চেপে নিন।

3. স্যান্ডউইচ এবং সালাদে মেয়োর বিকল্প হিসাবে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করুন।

4. পীচ গ্রিল করুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্টের জন্য গ্রীক দইয়ের ডলপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

5. কিউই বা আঙ্গুরের মত তাজা ফল স্ন্যাক।

উপসংহার

ফলগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলেও, তাদের চিনির বিষয়বস্তু সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যারা তাদের চিনি খাওয়ার দিকে নজর রাখছেন তাদের জন্য। অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, টমেটো, জাম্বুরা, লেবু এবং চুন, পীচ, এপ্রিকট এবং কিউইর মতো কম চিনিযুক্ত ফলগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা খুব বেশি চিনি না খেয়ে ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

www.quora.com

Food Habit / কোন ফলের মধ্যে চিনির পরিমাণ সবচেয়ে কম?

« Last post by Rasel Ali (IT) on November 26, 2024, 12:44:32 PM »

1. Avocado

While technically a fruit, avocados contain very little sugar. They are also an excellent source of healthy fats, fiber, and potassium. Avocados can be enjoyed in a variety of ways, including sliced on toast, blended into a smoothie, or used as a substitute for mayo in recipes.

2. Blackberries

Blackberries are a low-sugar fruit that are high in fiber, antioxidants, and vitamin C. They can be eaten fresh or frozen and added to smoothies, yogurt, or oatmeal.

3. Raspberries

Like blackberries, raspberries are a low-sugar fruit that are high in fiber, antioxidants, and vitamin C. They can be eaten fresh or frozen and added to smoothies, yogurt, or oatmeal.

4. Strawberries

Strawberries are a low-sugar fruit that are high in vitamin C, fiber, and antioxidants. They can be eaten fresh or frozen and added to smoothies, yogurt, or oatmeal.

5. Tomatoes

Tomatoes are a low-sugar fruit that are high in vitamin C, vitamin A, and potassium. They can be eaten raw, cooked, or blended into a sauce.

6. Grapefruit

Grapefruit is a low-sugar fruit that is high in vitamin C and fiber. It can be eaten fresh or added to salads.

7. Lemons and limes

Lemons and limes are low-sugar fruits that are high in vitamin C and antioxidants. They can be squeezed into water or used in recipes to add flavor without adding sugar.

8. Peaches

Peaches are a low-sugar fruit that are high in fiber and vitamin C. They can be eaten fresh or grilled and served with a dollop of Greek yogurt.

9. Apricots

Apricots are a low-sugar fruit that are high in fiber, vitamin A, and potassium. They can be eaten fresh or dried and added to trail mix or oatmeal.

10. Kiwi

Kiwi is a low-sugar fruit that is high in vitamin C, fiber, and potassium. It can be eaten fresh or added to smoothies or salads.

Incorporating low-sugar fruits into your diet

Incorporating low-sugar fruits into your diet is easy and delicious. Here are some tips for adding them to your meals and snacks:

1. Add berries to your morning oatmeal or yogurt.

2. Squeeze lemon or lime into your water for added flavor.

3. Use avocado as a substitute for mayo in sandwiches and salads.

4. Grill peaches and serve with a dollop of Greek yogurt for a healthy dessert.

5. Snack on fresh fruits like kiwi or grapefruit.

Conclusion

While fruits are an important part of a healthy diet, it is important to be mindful of their sugar content, especially for those who are watching their sugar intake. Incorporating low-sugar fruits like avocado, blackberries, raspberries, strawberries, tomatoes, grapefruit, lemons and limes, peaches, apricots, and kiwi into your diet is a great way to enjoy the health benefits of fruits without consuming too much sugar.

www.quora.com

General Discussion / What is mental health? how we can be mentally fit?

« Last post by Dr. Sushanta Kumar Ghose on October 19, 2024, 12:34:29 PM »

Mental health:
Mental health is a crucial aspect of overall well-being, encompassing emotional, psychological, and social factors. It affects how we think, feel, and act, and influences how we handle stress, relate to others, and make choices.

How we can be mentally fit?
Being mentally fit involves several practices and habits that can enhance emotional well-being. Here are some effective strategies:

Stay Active: Regular physical activity can improve mood and reduce anxiety.

Eat Well: A balanced diet rich in nutrients supports brain health. Foods like fruits, vegetables, whole grains, and healthy fats can make a difference.

Practice Mindfulness: Techniques like meditation and deep breathing can help you stay grounded and manage stress.

Get Enough Sleep: Prioritize quality sleep to help your mind and body recover.

Connect with Others: Build and maintain strong relationships. Social support is vital for mental well-being.

Set Goals: Establishing and working toward personal goals can provide a sense of purpose and accomplishment.

Limit Screen Time: Take breaks from technology and social media to reduce stress and improve focus.

Seek Help When Needed: Don’t hesitate to reach out to a mental health professional if you’re feeling overwhelmed.

Engage in Hobbies: Spend time on activities you enjoy to boost your mood and creativity.

Practice Gratitude: Regularly reflecting on what you’re thankful for can improve overall happiness.

Food & Nutrition / কোন ফলের মধ্যে চিনির পরিমাণ সবচেয়ে কম?

« Last post by Rasel Ali (IT) on October 09, 2024, 11:45:48 AM »

1. অ্যাভোকাডো

যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল, অ্যাভোকাডোতে খুব কম চিনি থাকে। এগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। অ্যাভোকাডোগুলি বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যেতে পারে, যার মধ্যে টোস্টে কাটা, স্মুদিতে মিশ্রিত করা বা রেসিপিগুলিতে মেয়োর বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা সহ।

2. ব্ল্যাকবেরি

ব্ল্যাকবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি বেশি থাকে। এগুলিকে তাজা বা হিমায়িত করে খাওয়া যায় এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

3. রাস্পবেরি

ব্ল্যাকবেরির মতো, রাস্পবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে। এগুলিকে তাজা বা হিমায়িত করে খাওয়া যায় এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

4. স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। এগুলি তাজা বা হিমায়িত খাওয়া যায় এবং স্মুদি, দই বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

5. টমেটো

টমেটো হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে। এগুলি কাঁচা, রান্না বা সসে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

6. জাম্বুরা

জাম্বুরা একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি এবং ফাইবার বেশি থাকে। এটি তাজা খাওয়া বা সালাদ যোগ করা যেতে পারে।

7. লেবু এবং চুন

লেবু এবং লেবু হল কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। এগুলি জলে চেপে বা চিনি যোগ না করে স্বাদ যোগ করতে রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

8. পীচ

পীচ হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি থাকে। এগুলি তাজা বা গ্রিল করে খাওয়া যায় এবং গ্রীক দইয়ের ডলপ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

9. এপ্রিকটস

এপ্রিকট হল একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ এবং পটাসিয়াম থাকে। এগুলি তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে এবং ট্রেল মিক্স বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।

10. কিউই

কিউই একটি কম চিনিযুক্ত ফল যাতে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে। এটি তাজা খাওয়া যেতে পারে বা স্মুদি বা সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

আপনার ডায়েটে কম চিনিযুক্ত ফল অন্তর্ভুক্ত করুন

আপনার ডায়েটে কম চিনিযুক্ত ফল অন্তর্ভুক্ত করা সহজ এবং সুস্বাদু। আপনার খাবার এবং স্ন্যাকসে এগুলি যোগ করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:

1. আপনার সকালের ওটমিল বা দইতে বেরি যোগ করুন।

2. অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনার জলে লেবু বা চুন চেপে নিন।

3. স্যান্ডউইচ এবং সালাদে মেয়োর বিকল্প হিসাবে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করুন।

4. পীচ গ্রিল করুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্টের জন্য গ্রীক দইয়ের ডলপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

5. কিউই বা আঙ্গুরের মত তাজা ফল স্ন্যাক।

উপসংহার

ফলগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলেও, তাদের চিনির বিষয়বস্তু সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যারা তাদের চিনি খাওয়ার দিকে নজর রাখছেন তাদের জন্য। অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, টমেটো, জাম্বুরা, লেবু এবং চুন, পীচ, এপ্রিকট এবং কিউইর মতো কম চিনিযুক্ত ফলগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা খুব বেশি চিনি না খেয়ে ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

www.quora.com

Food & Nutrition / What fruits have the lowest sugar content?

« Last post by Rasel Ali (IT) on October 09, 2024, 11:45:27 AM »

Life Style / উচ্চতা সাপেক্ষে আপনার ওজন কত হওয়া উচিত?

« Last post by Rasel Ali (IT) on October 09, 2024, 11:38:14 AM »

উচ্চতা সাপেক্ষে প্রাপ্তবয়স্ক একজন ব্যক্তির ওজন ঠিক আছে কি না, তার একটি মাপকাঠি রয়েছেছবি: পেকজেলস
উচ্চতা সাপেক্ষে প্রাপ্তবয়স্ক একজন ব্যক্তির ওজন ঠিক আছে কি না, তার একটি মাপকাঠি রয়েছে। এই মাপকাঠির নাম বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই)। সংক্ষেপে বিএমআই।

ইন্টারনেট থেকে অ্যাপ নামিয়ে বিএমআই ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে আপনি এক নিমিষেই নিজের বিএমআই বের করে ফেলতে পারবেন। চাইলে অ্যাপ ছাড়াই আপনি নিজেও কাজটি করতে পারেন।

সাধারণত ফুট ও ইঞ্চির হিসাবে আমরা উচ্চতা মেপে থাকি। তবে বিএমআই বের করতে হলে আপনার উচ্চতাকে মিটারে নিতে হবে। আজকাল ইন্টারনেট থেকে সরাসরি ফুট বা ইঞ্চিকে মিটারে রূপান্তর করার সুযোগ রয়েছে। আবার আপনি নিজেও একটু অঙ্ক করে বের করে নিতে পারেন। এক ইঞ্চি = ২ দশমিক ৫৪ সেন্টিমিটার। এবার সেন্টিমিটারকে করে ফেলুন মিটার। একে এরপর বর্গ করতে হবে।

অতিরিক্ত ওজনের সঙ্গে নানা রোগের যোগ আছে
অতিরিক্ত ওজনের সঙ্গে নানা রোগের যোগ আছেছবি: প্রথম আলো
এবার আপনার ওজন যত কেজি, সেই সংখ্যাটিকে বর্গ করে পাওয়া সংখ্যাটি দিয়ে ভাগ করুন। ভাগফলই আপনার বিএমআই।

স্বাভাবিক বিএমআই হলো ১৮ দশমিক ৫ থেকে ২৪ দশমিক ৯ পর্যন্ত। ২৫ থেকে ২৯ দশমিক ৯–এর মধ্যে বিএমআই থাকার অর্থ হলো আপনার ওজন বেশি বা আপনি ওভারওয়েট। আর বিএমআই যদি হয় ৩০ বা তার বেশি, তাহলে আপনি স্থূলকায় ব্যক্তি বা ওবেস। এশীয়দের জন্য অবশ্য বিএমআই ২৩–এর বেশি হলেও তাকে ওভারওয়েট ধরা হয়ে থাকে।

কেন ওজন নিয়ন্ত্রণ দরকারি
অতিরিক্ত ওজনের সঙ্গে নানা রোগের যোগ আছে। এই তালিকায় এমন সব রোগ রয়েছে, যেগুলো জীবনকে করে তুলতে পারে বিপন্ন। বাড়তি ওজনে বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি। উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গেও অতিরিক্ত ওজনের সম্পর্ক রয়েছে। ডায়াবেটিস কিংবা উচ্চ রক্তচাপের জটিলতায় হতে পারে স্ট্রোক, হৃদ্‌রোগ, কিডনিবৈকল্য। স্ট্রোক এবং হৃদ্‌রোগও ওজনের সঙ্গে সম্পর্কিত। যাঁদের ওজন বেশি, তাঁদের রক্তে চর্বির মাত্রা বাড়তে পারে। এতে স্ট্রোক এবং হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়ে। শরীরের বাড়তি চর্বির কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে লিভারও, চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় যাকে বলা হয় ফ্যাটি লিভার ডিজিজ।

ওজন কমাতে খাদ্যতালিকা থেকে প্রথমেই যেসব খাবার বাদ দিতে হবে
স্থূলতার কারণে অল্পতেই আপনি হাঁপিয়ে উঠতে পারেন। হতে পারে ওবেসিটি হাইপোভেন্টিলেশন সিনড্রোম। অর্থাৎ স্থূলতা হলে শ্বাসপ্রশ্বাস ব্যাহত হওয়ার রোগ হতে পারে। অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়ার সঙ্গেও রয়েছে অতিরিক্ত ওজনের সম্পর্ক। এটি এমন এক মারাত্মক রোগ, যার কারণে ঘুমের সময় রোগীর স্বাভাবিক শ্বাসপ্রশ্বাস ব্যাহত হয়। নষ্ট হয় শরীরের অক্সিজেন ও কার্বন ডাই-অক্সাইডের ভারসাম্য। মস্তিষ্কে অক্সিজেন সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার ফলে ঘুমের মধ্যে হুট করে স্ট্রোকও হতে পারে। এই রোগে আক্রান্ত রোগীরা ঘুমের মধ্যে প্রচণ্ড নাক ডাকেন। ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারলে এসব রোগের জটিলতা থেকে নিজেকে বাঁচানো সম্ভব।

স্থূল ব্যক্তির স্বাভাবিক চলাফেরাও কিন্তু সীমাবদ্ধ হয়ে পড়ে। অতিরিক্ত ওজনের জন্য দ্রুত ক্ষয়ে যেতে থাকে হাঁটুর জয়েন্ট। হাঁটুর জয়েন্ট ক্ষয়ে যাওয়ার রোগকে বলা হয় অস্টিওআর্থ্রাইটিস। ফলে সিঁড়ি বাইতে কিংবা একটু উঁচু জায়গায় উঠতে নিদারুণ সমস্যায় পড়তে হয়। রিকশা, ফুটপাতসহ নানান ছোটখাটো উচ্চতায় ওঠার কাজে অসুবিধা হয়। স্থূল ব্যক্তির পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও বেশি। স্থূলতার সঙ্গে কিছু ক্যানসারেরও সম্পর্ক রয়েছে বলে গবেষকেরা ধারণা করছেন।

www.quora.com

Life Style / কিভাবে 2 মিনিটে (বা কম!) ঘুমিয়ে পড়া যায়?

« Last post by Rasel Ali (IT) on October 09, 2024, 11:36:08 AM »

কখনও নিজেকে বন্ধ প্রবাহিত করতে ইচ্ছুক ছাদের দিকে তাকিয়ে? ভেড়া গুনে শুধু আর কাটছে না? আমরা সব সেখানে হয়েছে. কিন্তু আপনি যদি মাত্র দুই মিনিটের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়তে পারেন? বিশ্বাস করুন বা না করুন, এটা সম্ভব। আপনাকে দ্রুত স্নুজ করতে সাহায্য করার জন্য এখানে একটি কৌশল তৈরি করা হয়েছে (যেটি আদর্শের চেয়ে কম ঘুমে কাজ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত):

সামরিক পদ্ধতি:

* আপনার মুখ শিথিল করুন: আপনার কপাল, চোয়াল এবং চোখের চারপাশে পেশী টানুন এবং ছেড়ে দিন।

* আপনার কাঁধ ছেড়ে দিন: যে কোনও উত্তেজনা ছেড়ে দিন এবং তাদের ডুবে যেতে দিন।

* শ্বাস ছাড়ুন এবং আপনার বুকে শিথিল করুন: গভীরভাবে এবং ধীরে ধীরে শ্বাস নিন, প্রতিটি শ্বাস ছাড়ার সাথে আপনার বুক শিথিল অনুভব করুন।

* আপনার পা শিথিল করুন: আপনার উরু থেকে শুরু করে, ধীরে ধীরে আপনার পায়ের নিচের সমস্ত পেশী গ্রুপ আলগা করুন।

* আপনার মন পরিষ্কার করুন: একটি শান্তিপূর্ণ দৃশ্য কল্পনা করুন বা নীরবে 10 সেকেন্ডের জন্য "মনে করবেন না" পুনরাবৃত্তি করুন।

বোনাস টিপস:

* স্টেজ সেট করুন: ঘুমের উপযোগী পরিবেশ তৈরি করুন: শীতল তাপমাত্রা, অন্ধকার ঘর এবং সর্বনিম্ন শব্দ।

* পাওয়ার ডাউন: ঘুমানোর অন্তত এক ঘণ্টা আগে স্ক্রিন এড়িয়ে চলুন। নির্গত নীল আলো ঘুমের চক্রকে ব্যাহত করতে পারে।

* চিল আউট: একটি উষ্ণ স্নান করুন বা ঘুমানোর আগে গভীর শ্বাস নেওয়া বা প্রগতিশীল পেশী শিথিল করার মতো শিথিলকরণ কৌশলগুলি অনুশীলন করুন।

মনে রাখবেন, ধারাবাহিকতাই মূল বিষয়! আপনি যত বেশি এই কৌশলটি অনুশীলন করবেন, তত দ্রুত আপনি ঘুমিয়ে পড়বেন। সুতরাং, ভেড়া গণনা বন্ধ করুন এবং সামরিক পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন। মিষ্টি স্বপ্ন!