আদা হলো একটি মসলা, যা বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে আদা। মসলাটির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান জিঞ্জেরল, যাতে আছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়া ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। চলুন জেনে নিই এর ৯টি গুণ।
বমি বমি ভাব দূর করে
পেটে গ্যাস্ট্রিক রসের উৎপাদন বাড়ায় আদা, যা খাবারকে খুব দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিস্পাজমোডিক পেশির খিঁচুনি নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি পাচনতন্ত্রের পেশি শিথিল করতে সাহায্য করে। আদায় আছে জিঞ্জেরল, শোগাওল, জিঞ্জেরোন। যা বমি বমি ভাব দূর করে, বিশেষ করে পেট ফোলা ভাব ও অস্বস্তি দূর করে।
রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়
প্রতিদিন আদা খেলে সারা শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। আদায় থাকা জিঞ্জেরল ও শোগাওল শরীরের প্রাকৃতিক ঘাতক কোষ (এনকে বা ন্যাচারাল কিলার্স সেল) উৎপন্ন করে। এনকে সেল হলো শ্বেতরক্তকণিকা, যা দূষিত কোষ ও ক্যানসার কোষ ধ্বংস করে। জিঞ্জেরল শ্বেতরক্তকণিকার কার্যকারিতা বাড়ায়, এই যৌগ ম্যাক্রোফেজের উৎপাদনও বাড়ায়, যা শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেয়।
মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে
মাইগ্রেনের ব্যথায় ভুগছেন? প্রতিদিন আদা খান। এটি আপনাকে স্বস্তি দেবে। বহু শতাব্দী ধরে মাইগ্রেনের ব্যথায় ঘরোয়া টোটকা হিসেবে আদা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। শরীরের প্রদাহ সৃষ্টিকারী এনজাইমগুলোকে বাধা দেয় আদা। এসব এনজাইমই মাইগ্রেনের জন্য দায়ী। আদা পেশি শিথিল করতে এবং রক্তনালিতে ফোলা ভাব কমাতেও সাহায্য করে। ব্যথা কমায়। শোগাওল মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ হ্রাস করতে পারে। এটি আপনার মস্তিষ্কের সংবেদনশীল এলাকায় রক্তের প্রবাহ কমিয়ে মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়
আদায় বিদ্যমান অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইটোকেমিক্যাল শরীরের ক্যানসার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করে। গবেষণায় দেখা গেছে, আদা ৪০ শতাংশ পর্যন্ত প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে পারে। আদার রস টিউমারের বৃদ্ধি প্রায় ৫০ শতাংশ হ্রাস করে এবং টিউমারের আকৃতি উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়।
রক্তে উচ্চ শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
রক্তে উচ্চ শর্করার সমস্যায় বহু শতাব্দী ধরে আদা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আদা টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। কারণ, আদার উপাদান জিঞ্জেরল ও শোগাওল অগ্ন্যাশয়কে আরও ইনসুলিন তৈরি করতে উদ্দীপ্ত করে।
উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে
বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, উচ্চ ফাইবার এবং ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার খেলে উদ্বেগ কমে। আদায় এগুলো রয়েছে। উদ্বেগ কমানোর একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হলো আদা।
বদহজম কমায়
বদহজম কার না হয়! এই বদহজমের অন্যতম প্রাকৃতিক প্রতিকার আদা। আদার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান জিঞ্জেরল খাবার হজমে সহায়তা করে। পাশাপাশি এটা প্রদাহ রোধ করে, যা বদহজমের কারণে হওয়া ব্যথাও কমাতে সহায়তা করে। জিঞ্জেরল গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের উৎপাদন কমায়, যা পেটের আলসার নিরাময়ও করতে পারে। বদহজম কমানোর ক্ষেত্রে আদা চা খেতে পারেন।
হাঁপানি প্রশমন করে
জিঞ্জেরল ফুসফুসের শ্বাসনালির পেশি শিথিল করতে সাহায্য করে। এটি ফোলা কমাতে এবং শ্বাস নেওয়া সহজ করে। আপনার যদি শ্বাস নিতে সমস্যা হয়, তাহলে আদা রস করে খেয়ে ফেলুন, শ্লেষ্মা দূর হবে।
আলঝেইমারের ঝুঁকি কমায়
আদা মস্তিষ্কে ফলক গঠনে বাধা দিয়ে আলঝেইমারের ঝুঁকি কমায়। ফলকগুলো হলো মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলোয় জমা হওয়া অ্যামাইলয়েড বিটা (এ-বিটা) পেপটাইড। পরীক্ষায় দেখা গেছে, আদার রস ৮০ শতাংশ পর্যন্ত এ-বিটা উৎপাদনে বাধা দেয়। এনজাইমগুলোকে বাধা দিয়ে মস্তিষ্কে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও সাহায্য করে জিঞ্জেরল। এই এনজাইমগুলো মস্তিষ্কে প্রদাহ তৈরি করে আলঝেইমারের ঝুঁকি তৈরি করে।
What are the benefits of eating ginger every day?
Ginger is a spice that has been used for centuries. Ginger can prevent and cure various diseases. An important component of the spice is gingerol, which has antibacterial and antioxidant properties. Let's know its 9 qualities.
Relieves nausea
Ginger increases the production of gastric juice in the stomach, which helps digest food very quickly. Its antispasmodic properties control muscle spasms.
It helps to relax the muscles of the digestive system. There are gingerol, shogaol, gingerone. It relieves nausea, especially abdominal bloating and discomfort.
Increases immunity
Eating ginger daily increases blood circulation throughout the body, helping the body fight infection. Gingerol and shogaol present in the extract stimulate the body's natural killer cells (NK or natural killer cells). NK cells are white blood cells that destroy infected cells and cancer cells. Gingerol increases the function of white blood cells, this compound also increases the production of macrophages, which remove harmful substances from the body.
Helps reduce migraine pain
Suffering from migraine pain? Eat ginger daily. It will relax you. Ginger has been used as a home remedy for migraine pain for centuries. Ginger inhibits the enzymes that cause inflammation in the body. These enzymes are responsible for migraines. Ginger also helps relax muscles and reduce swelling in blood vessels. Reduces pain. Shogaol may decrease blood flow to the brain. It helps reduce migraine pain by reducing blood flow to sensitive areas of your brain.
Reduces the risk of cancer
Acquiring existing anti-oxidants and phytochemicals fight against cancer cells in the body. Studies have shown that ginger can reduce the risk of prostate cancer by up to 40 percent. Ginger juice reduced tumor growth by about 50 percent and significantly reduced tumor size.
Controls high blood sugar levels
Ginger has been used for centuries to treat high blood sugar. Ginger helps lower glucose levels in type 2 diabetics. This is because the gingerol and shogaol ingredients in ginger stimulate the pancreas to produce more insulin.
Helps reduce anxiety
Experts say eating foods high in fiber and omega-3 fatty acids can reduce anxiety. These are the realizations. Ginger is a natural remedy for anxiety.
Reduces indigestion
Who does not have indigestion! Ginger is one of the natural remedies for this indigestion. Gingerol, one of the most important components of ginger, helps in digestion. It also prevents inflammation, which also helps reduce pain caused by indigestion. Gingerol reduces the production of gastric acid, which can also heal stomach ulcers. You can drink ginger tea to reduce indigestion.
Relieves asthma
Gingerol helps relax the airway muscles in the lungs. It reduces swelling and makes breathing easier. If you have trouble breathing, drink ginger juice to clear mucus.
Reduces the risk of Alzheimer's
Ginger reduces the risk of Alzheimer's by preventing the formation of plaques in the brain. Plaques are amyloid beta (a-beta) peptides that accumulate in nerve cells in the brain. Experiments have shown that ginger juice inhibits A-beta production by up to 80 percent. Gingerol also helps reduce oxidative stress in the brain by inhibiting enzymes. These enzymes cause inflammation in the brain and increase the risk of Alzheimer's.
