যখন ফল খাওয়ার কথা আসে, এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক উত্স উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায়। যাইহোক, সমস্ত ফল সমানভাবে তৈরি হয় না, এবং নির্দিষ্ট সংমিশ্রণগুলি অগত্যা একসাথে ভালভাবে জোড়া লাগে না। কিছু ফল একত্রিত করলে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভারসাম্যহীনতা তৈরি হতে পারে, পাশাপাশি শরীরে অপ্রীতিকর অনুভূতি তৈরি করতে পারে, যেমন মাথাব্যথা, পেটব্যথা এবং অন্যান্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা। তাহলে, কোন কোন ফল একসাথে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?
প্রথম এবং সর্বাগ্রে, আপনি কখনই সাইট্রাস ফল এবং কলা মেশাবেন না। সাইট্রাস ফল অ্যাসিডিক এবং বড় মাত্রায় খাওয়ার সময় পেটে খুব কঠোর হতে থাকে। এদিকে, কলা ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ এবং অ্যাসিডিক ফলের সাথে যুক্ত হলে শরীরে খনিজগুলির একটি অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করতে পারে। এছাড়াও, অন্যান্য ফলের সাথে তরমুজকে একত্রিত করা এড়াতে ভাল, কারণ এতে প্রচুর জল রয়েছে এবং এটি একটি খুব জলীয় টেক্সচার তৈরি করতে পারে যা অন্যান্য ফলের সাথে ভালভাবে মিলবে না।
আর একটি জোড়া ফল যা থেকে আপনার দূরে থাকা উচিত তা হল খেজুর এবং অ্যাভোকাডো। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং অ্যাভোকাডোর সাথে মিলিত হলে শরীরকে আচ্ছন্ন করে ফেলতে পারে, যা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটে ভারী। আপেল এবং নাশপাতি একসাথে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ আপেল অ্যাসিডিক এবং নাশপাতি পেটে খুব ভারী হতে পারে।
অবশেষে, তরমুজ এবং আঙ্গুর মিশ্রিত করার সুপারিশ করা হয় না। তরমুজে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং আঙ্গুরের সাথে মিশে গেলে চিনির রাশ হতে পারে। উপরন্তু, সংমিশ্রণটি শরীরের পক্ষে সঠিকভাবে হজম করা কঠিন হতে পারে, যা অস্বস্তিকর হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির দিকে পরিচালিত করে।
ফল খাওয়ার সময় এই সংমিশ্রণগুলি মাথায় রাখা ভাল। যদিও এই সংমিশ্রণগুলির মধ্যে কিছু এখনও উপভোগ্য হতে পারে, আপনার সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত যা অভিজ্ঞ হতে পারে। ফলগুলির সঠিক সংমিশ্রণ খাওয়া ফলগুলি যে পুষ্টি সরবরাহ করে তা থেকে আপনি সর্বাধিক পান তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করতে পারে
www.quora.com
