লিভার এবং কিডনির জন্য সেরা খাবার কি?

[Rasel Ali (IT)]

লিভার একটি অপরিহার্য অঙ্গ যা শরীরের বিষাক্ত পদার্থগুলিকে ভেঙে ফেলার জন্য দায়ী। যখন এটি সঠিকভাবে কাজ করে না, তখন এটি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই কারণেই আপনার লিভারের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি করার একটি উপায় হল পরিষ্কার খাবার খাওয়া যা লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

এখানে 15টি পরিষ্কার খাবার রয়েছে যা আপনার লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করতে পারে:

রসুন - এই তীক্ষ্ণ বাল্বে সালফার যৌগ রয়েছে যা লিভারের এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে যা বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দেওয়ার জন্য দায়ী।
জাম্বুরা - এই সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, সেইসাথে একটি যৌগ যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে।
হলুদ - এই মশলায় কারকিউমিন রয়েছে, যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।
বীট - এই মূল শাকসবজিতে রয়েছে বিটেইন, যা লিভারের পিত্ত উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
শাক-সবজি - পালং শাক, কালে এবং কলার্ড সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোফিল থাকে, যা রক্ত ​​​​প্রবাহ থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে।
অ্যাভোকাডো - এই ফলটিতে রয়েছে গ্লুটাথিয়ন, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং এর ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে।
আখরোট - এই বাদামে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, যা লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং এর সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
আপেল - এই ফলটিতে পেকটিন রয়েছে, একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং লিভারের কার্যকারিতাকে সমর্থন করে।
আর্টিকোকস - এই সবজিতে সাইনারিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা লিভারের পিত্ত উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে এবং এর ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে।
লেবু - এই সাইট্রাস ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং এর ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে।
ব্রোকলি - এই সবজিতে রয়েছে সালফোরাফেন, একটি যৌগ যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করতে এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
আদা - এই মূলে জিঞ্জেরল এবং শোগাওল নামক যৌগ রয়েছে, যা লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে দেখানো হয়েছে।
সবুজ চা - এই পানীয়তে ক্যাটেচিন রয়েছে, যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং লিভারের রোগের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে।
অলিভ অয়েল - এই তেলে উচ্চমাত্রার মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
ব্লুবেরি - এই বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
এই পরিষ্কার খাবারগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আপনার লিভারের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করতে এবং এর সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও হাইড্রেটেড থাকতে ভুলবেন না, অ্যালকোহল সেবন সীমিত করুন এবং লিভারের সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং যুক্ত শর্করা এড়িয়ে চলুন।

Collected From Multiple Source