Author Topic: কেন জল দিয়ে ফল এবং সবজি ধোয়া যথেষ্ট বলে মনে করা হয়?  (Read 1655 times)

0 Members and 2 Guests are viewing this topic.

Rasel Ali (IT)

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 631
    • View Profile
না, এটি অবশ্যই ব্যাকটেরিয়াকে সাহায্য করবে না।

আপনাকে আমাদের এবং ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে আপেক্ষিক স্কেল বুঝতে হবে। আমাদের কাছে, কয়েক সেকেন্ডের জন্য পানির নিচে কিছু চালানো খুব মৃদু মনে হয়। একটি জীবাণুর কাছে, এটি সমস্ত জোয়ারের তরঙ্গের জননী। বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া এমন কিছু দিয়ে সজ্জিত নয় যা তাদের আসলে গাজর বা লেটুসের টুকরোটির পৃষ্ঠে ধরে রাখতে দেয়, তাই যখন তরঙ্গ আঘাত করে তখন তারা এটির সাথে ভেসে যায়। এই কারণেই আপনি কখনও কখনও স্বচ্ছ স্রোত বা নদী থেকে পান করতে পারেন, তবে দাঁড়িয়ে থাকা জল থেকে পান করার চেষ্টা করা আপনাকে প্রায় সবসময় অসুস্থ করে তুলবে।

আমাদের নিজের হাত পরিষ্কার করার জন্য আমাদের সাবানের প্রয়োজনের কারণ হল আমাদের ত্বক তেলের একটি পাতলা স্তরে আবৃত যা জল এবং এতে যে কোনও ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ হতে পারে তার মধ্যে একটি বাধা প্রদান করবে। সাবান একটি ইন্টারফেস তৈরি করে যা সেই তেলগুলিকে জলের সাথে আবদ্ধ করার অনুমতি দেয়, বাধাটি সরিয়ে দেয়। ফল এবং শাকসবজির সাথে লড়াই করার জন্য সাধারণত একই ধরণের বাধা থাকে না, তাই একা জলই যথেষ্ট।


Collected From Multiple Source