কোন ফল একসাথে খাওয়া উচিত নয়?

[Rasel Ali (IT)]

যখন স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কথা আসে, তখন আরও পুষ্টি এবং বিস্তৃত স্বাদ এবং টেক্সচার পাওয়ার জন্য ফল জোড়া দেওয়া একটি দুর্দান্ত উপায়। যাইহোক, সম্ভাব্য হজম বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে কিছু ফলের সংমিশ্রণ এড়ানো উচিত। এখানে কিছু ফল রয়েছে যা একসাথে খাওয়া উচিত নয়:

1. অ্যাসিডিক ফল: কমলা, লেবু, চুন, জাম্বুরা এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফল যেমন কলা, লাল খেজুর এবং কিশমিশের মতো মিষ্টি ফল খাওয়া উচিত নয়। এর কারণ হল সাইট্রাস ফলের অ্যাসিড মিষ্টি ফলের হজমে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যার ফলে ফোলাভাব, গ্যাস এবং অন্যান্য হজমের সমস্যা হয়।

2. তরমুজ: তরমুজ, তরমুজ, হানিডিউ তরমুজ এবং অন্যান্য তরমুজ অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া হলে এগুলি দ্রুত হজম হয় এবং সহজেই পেটে গাঁজন হয়। তরমুজ একা বা অন্যান্য তরমুজের সাথে খাওয়া ভাল। 3. কলা: কলা সাইট্রাস ফল বা আনারসের মতো অ্যাসিডিক ফলের সাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। কলায় স্টার্চও বেশি থাকে, যা অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া হলে হজমশক্তি কমিয়ে দেয়।

4. নাশপাতি: নাশপাতি অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে তরমুজ এবং সাইট্রাস ফল, কারণ এটি ফুলে যাওয়া, গ্যাস এবং অন্যান্য হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। নাশপাতি একা বা অন্যান্য নন-অম্লীয় ফল যেমন আপেল এবং বেরির সাথে খাওয়া ভাল। 5. আনারস: আনারস দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দুধ বা দইয়ের সাথে খাওয়া উচিত নয়, কারণ আনারসে থাকা ব্রোমেলেন দুগ্ধজাত দ্রব্যের হজমে হস্তক্ষেপ করবে। অন্যান্য অ্যাসিডিক ফল যেমন সাইট্রাস ফলের সাথে আনারসও এড়ানো উচিত।

6. আপেল: আপেল অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে তরমুজ এবং সাইট্রাস ফল, কারণ এটি বদহজমের কারণ হতে পারে। আপেল একা বা অন্যান্য অ-অম্লীয় ফল যেমন নাশপাতি এবং বেরিগুলির সাথে খাওয়া ভাল। 7. আঙ্গুর: কলার মতো উচ্চ স্টার্চযুক্ত ফলের সাথে আঙ্গুর খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি হজমে দেরি করে এবং পেটে গাঁজন সৃষ্টি করে। আঙ্গুর একা বা অন্যান্য নন-স্টার্চি ফল যেমন বেরি এবং তরমুজের সাথে খাওয়া ভাল।

পরিশেষে, ফল যুক্ত করা আরও পুষ্টি এবং গন্ধ পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, সম্ভাব্য হজম বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে কিছু ফলের সংমিশ্রণ এড়ানো উচিত। সর্বোত্তম হজম এবং পুষ্টির শোষণের জন্য ফলগুলি একা বা অন্যান্য ফলের সাথে খাওয়া ভাল।

Collected From Multiple Source