কেটোজেনিক ডায়েট, বা সংক্ষেপে "কেটো" হল একটি কম কার্ব, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য যা ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের জন্য জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এখানে উচ্চ পুষ্টির মান সহ কিছু জনপ্রিয় কেটোজেনিক খাবার রয়েছে:
1.অ্যাভোকাডোস: অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট রাখতে সহায়তা করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন সি, কে এবং বি 6 পাশাপাশি পটাসিয়াম রয়েছে।
2.ডিম: ডিম প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি চমৎকার উৎস, এবং এতে ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ভিটামিন ডি, বি 12 এবং সেলেনিয়াম রয়েছে।
3.বাদাম এবং বীজ: বাদাম এবং বীজ স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন, সেইসাথে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। কিছু ভাল বিকল্প হল বাদাম, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, চিয়া বীজ এবং শণের বীজ।
4.সবুজ শাক সবজি: পালং শাক, কালে এবং ব্রকোলির মতো শাকসবজিতে কার্বোহাইড্রেট কম এবং ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান বেশি। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিরও একটি ভাল উত্স।
5.পনির: পনির চর্বি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন B12 রয়েছে। চেডার, মোজারেলা এবং ছাগলের পনির কিছু ভাল বিকল্প।
6.অলিভ অয়েল: অলিভ অয়েল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি। রান্না, সালাদ ড্রেসিং এবং সিজনিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মনে রাখবেন, আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি আপনি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য কেটো ডায়েট অনুসরণ করার সময় বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি-ঘন খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
7.স্যামন: স্যামন হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ একটি তৈলাক্ত মাছ, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও এটি প্রোটিন, ভিটামিন ডি এবং বি ভিটামিনের একটি ভালো উৎস।
Collected From Multiple Source
