যখন এটি একটি সুস্থ লিভার এবং কিডনি বজায় রাখার জন্য আসে, তখন কিছু খাবার বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে। আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, আমি দেখেছি যে আমার ডায়েটে নিম্নলিখিত আইটেমগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে:
1. শাক-সবুজ: পালং শাক, কালে এবং আরগুলার মতো শাকসবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা সমর্থন করে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রীও টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।
2. বেরি: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলিতে পলিফেনল রয়েছে, যেগুলির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
3. ফ্যাটি মাছ: সালমন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস, যা প্রদাহ কমাতে পারে এবং লিভার এবং কিডনিতে রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে পারে।
4. রসুন: এই স্বাদযুক্ত উপাদানটিতে সালফার যৌগ রয়েছে যা লিভারে ডিটক্সিফাইং এনজাইমগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
5. হলুদ: হলুদের সক্রিয় যৌগ কারকিউমিনের শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দেখানো হয়েছে, যা এটি লিভার এবং কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে।
6. প্রোবায়োটিকস: দই, কেফির এবং গাঁজনযুক্ত সবজির মতো খাবারগুলি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, যা লিভার এবং কিডনির সঠিক কার্যকারিতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।
আপনার নিয়মিত ডায়েটে এই পুষ্টি-ঘন খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি আপনার লিভার এবং কিডনির সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং স্থিতিস্থাপকতাকে সমর্থন করতে পারেন। অবশ্যই, ব্যক্তিগতকৃত খাদ্যের সুপারিশের জন্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা ভাল।
www.quora.com
