কোন খাবারে ফাইবার সবচেয়ে বেশি?

[Rasel Ali (IT)]

ফাইবার একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ, এবং আপনার প্রতিদিনের খাবারে বিভিন্ন উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা এমন কিছু খাবার অন্বেষণ করব যেগুলিতে ফাইবার সর্বাধিক।

1. মটরশুটি এবং legumes

মটরশুটি এবং শিম হল সবচেয়ে ফাইবার সমৃদ্ধ কিছু খাবার। এগুলি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, এটি নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। ফাইবার সমৃদ্ধ মটরশুটি এবং লেগুমের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ছোলা, মসুর ডাল, কালো মটরশুটি, কিডনি বিন এবং নেভি বিন। এক কাপ সিদ্ধ মটরশুটি 15 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

2. গোটা শস্য

গোটা শস্য ফাইবারের আরেকটি চমৎকার উৎস। এগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল উত্স, যা সারা দিন টেকসই শক্তি সরবরাহ করতে পারে। পুরো শস্যের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, কুইনো, বুলগুর, বার্লি এবং পুরো গমের পাস্তা। এক কাপ রান্না করা গোটা শস্য 8 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

3. ফল

ফলগুলি আপনার খাদ্যে ফাইবার যোগ করার একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপায়। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলিরও একটি ভাল উত্স। সর্বাধিক ফাইবার সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে রয়েছে আপেল, নাশপাতি, বেরি, কমলা এবং কলা। একটি মাঝারি আকারের ফল 4 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

4. শাকসবজি

শাকসবজি হল ফাইবারের আরেকটি চমৎকার উৎস। এগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলি বেশি। ফাইবার সমৃদ্ধ কিছু সবজির মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, আর্টিকোক, পালং শাক এবং মিষ্টি আলু। এক কাপ রান্না করা সবজি 6 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

5. বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। ফাইবার-সমৃদ্ধ বাদাম এবং বীজের উদাহরণের মধ্যে রয়েছে বাদাম, চিয়া বীজ, ফ্ল্যাক্সসিড এবং কুমড়ার বীজ। এক মুঠো বাদাম বা বীজ 5 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

6. ওটস

ওটস একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার এবং এটি ফাইবারের একটি ভাল উৎস। এগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল উত্স এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এক কাপ রান্না করা ওট 4 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

7. শুকনো ফল

শুকনো ফল আপনার খাদ্যে ফাইবার যোগ করার একটি সুবিধাজনক এবং বহনযোগ্য উপায়। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলিরও একটি ভাল উত্স। ফাইবার সমৃদ্ধ শুকনো ফলের উদাহরণ হল খেজুর, ছাঁটাই এবং ডুমুর। এক আউন্স শুকনো ফল 3 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।

Collected From Multiple Source