প্রতিদিন 5টি বাদাম খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?

[Rasel Ali (IT)]

বাদাম ওমেগা 3 ফ্যাট, ফাইবার এবং জিঙ্কের সমৃদ্ধ উৎস। এর অনেক উপকারিতা আছে। তাদের মধ্যে কয়েকটি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:

হজমের উন্নতি ঘটায়: আপনি যদি খালি পেটে বাদাম ভিজিয়ে রাখেন, তাহলে তা আপনার পেটের জন্য সহজে হজম করতে পারে, যা কিছু পুষ্টির শোষণ বাড়াতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল ভিজিয়ে রাখা বাদামকে নরম করে, সম্ভাব্যভাবে এটি আপনার পক্ষে চিবানো এবং শরীরকে ভেঙে ফেলা সহজ করে তোলে। এছাড়াও, বাদাম ভিজিয়ে রাখলে লাইপেজ নিঃসরণ হয়, একটি এনজাইম যা আপনার শরীরের চর্বি হজম করতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে: বাদামে কার্বোহাইড্রেট কম কিন্তু ফাইবার বেশি - এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা পূর্ণতার অনুভূতি বাড়ায়, যার ফলে আপনার সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ কমে যায়। তাই প্রতিদিন সকালে নিয়মিত কয়েক টুকরো ভেজানো বাদাম খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। তদুপরি, এমন প্রমাণ রয়েছে যে বাদাম খাওয়া আপনার বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা আরও ভাল ওজন হ্রাসের সাথে যুক্ত।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়: বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে যা সতর্কতা বাড়াতে, স্মৃতিশক্তি বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করতে এবং জ্ঞানীয় পতন রোধ করতে দেখা গেছে। তাই, বাদামকে প্রায়ই 'মস্তিষ্কের খাদ্য' হিসাবে বিবেচনা করা হয়। উপরন্তু, ভিটামিন ই এর স্বাস্থ্যকর মাত্রা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমের রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। সুতরাং, আপনি এই চর্বি-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রতিদিনের ডোজ পান তা নিশ্চিত করা আপনার মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ রাখার পাশাপাশি অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়: গবেষণায় বলা হয়েছে যে প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খেলে এইচডিএল বা 'ভাল' কোলেস্টেরল বজায় রেখে এলডিএল বা 'খারাপ' কোলেস্টেরল কমানো যায়। বাদামে উচ্চ মাত্রার চর্বি (অসম্পৃক্ত চর্বি) থাকে - এই ধরনের চর্বি হৃদরোগের সাথে যুক্ত এলডিএলের ঝুঁকি বাড়ায় না। আরও কী, বাদামে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করে: বাদামে উচ্চ পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, একটি খনিজ যা অনেক লোক বিশেষ করে যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস আছে তারা এটি যথেষ্ট পরিমাণে পান না। অন্যান্য শারীরিক প্রক্রিয়া ছাড়াও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ম্যাগনেসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত পরিমাণে এই খনিজটি পাওয়া মেটাবলিক সিন্ড্রোম এবং রক্তে শর্করার প্রোফাইল উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

ত্বকের জন্য ভালো: বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ভিটামিন ই, বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ফ্রি র‌্যাডিকেলের কারণে আপনার ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে - আপনাকে সেই উজ্জ্বল, দাগ-মুক্ত, উজ্জ্বল ত্বক দেয়।


Source : https://www.quora.com