নিরামিষাশীদের জন্য সেরা প্রোটিন কি?

[Rasel Ali (IT)]

প্রোটিন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ এবং এগুলি বিভিন্ন খাদ্য উত্সে পাওয়া যায়। নিরামিষাশীদের জন্য, মটরশুটি, বাদাম এবং টফুর মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স থেকে পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু সেরা নিরামিষ প্রোটিন উত্স রয়েছে:

- মটরশুটি: কালো মটরশুটি, কিডনি বিন, মসুর ডাল এবং অন্যান্য ধরনের মটরশুটি সবই প্রোটিনের চমৎকার উৎস।

- বাদাম এবং বাদামের মাখন: বাদাম, কাজু, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদামে প্রোটিন বেশি থাকে এবং এটি একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে। বাদাম মাখনও একটি ভাল বিকল্প।

- টোফু: টোফু একটি বহুমুখী প্রোটিনের উৎস যা বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।


- টেম্পেহ: টেম্পেহ হল একটি ফার্মেন্টেড সয়া পণ্য যেটিতে প্রোটিন বেশি এবং বাদামের স্বাদ রয়েছে।


Source : https://healthyfoods.quora.com