এই ফলের বিকল্পগুলি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা সমর্থন করে:
প্রচুর ফাইবার যুক্ত ফল:
আপেল এবং নাশপাতি: এই সাধারণ ফলগুলিতে পেকটিন নামক বিশেষ ধরনের ফাইবার থাকে। পেকটিনকে একটি ক্ষুদ্র স্পঞ্জের মতো মনে করুন যা আপনার পেটে কোলেস্টেরলকে ভিজিয়ে রাখে, আপনার শরীরের পক্ষে এটি থেকে মুক্তি পাওয়া সহজ করে তোলে। মনে রাখবেন, সম্পূর্ণ উপকার পেতে শুধু রস পান না করে পুরো ফল খাওয়াই ভালো।
বেরি: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি মনে করুন - এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার নামক ভাল জিনিস দিয়ে প্যাক করা ছোট পাওয়ার হাউসের মতো। তারা আপনার শরীরকে তার প্রাকৃতিক চিনি-নিয়ন্ত্রণ হরমোন (ইনসুলিন) আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে এবং আপনার রক্তে 'খারাপ' কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। এগুলিকে তাজা, হিমায়িত বা মসৃণ এবং দইতে মিশিয়ে উপভোগ করুন।
সাইট্রাস ফল: কমলালেবু, জাম্বুরা এবং ট্যানজারিনগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড নামক বিশেষ যৌগগুলির সাথে আমরা যে সহায়ক ফাইবার সম্পর্কে কথা বলেছি তাও রয়েছে। কোলেস্টেরল কমাতে এবং শরীরে প্রদাহ কমানোর জন্য এগুলোর অতিরিক্ত সুবিধা থাকতে পারে।
অন্যান্য দুর্দান্ত ফল পছন্দ:
অ্যাভোকাডোস: অ্যাভোকাডোগুলি প্রযুক্তিগতভাবে ফল হলেও, তারা কিছুটা আলাদা কারণ তাদের স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে। এই চর্বিগুলি আসলে 'ভাল' কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং 'খারাপ' কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। শুধু একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে পরিমিতভাবে অ্যাভোকাডো উপভোগ করতে ভুলবেন না।
কিউই: এই অস্পষ্ট ফলটি ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর একটি শালীন উত্স সরবরাহ করে। কিছু গবেষণা দেখায় যে এটি আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড নামক আপনার রক্তে অন্য ধরনের চর্বি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
যে বিষয়গুলো মাথায় রাখতে হবেঃ
অংশের আকার: যদিও ফলগুলি স্বাস্থ্যকর, তবুও তাদের মধ্যে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। আপনি কতটা খাচ্ছেন তা দেখা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে বা আপনার রক্তে শর্করার উপর নজর থাকে। প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারে লেগে থাকুন এবং আপনি যদি অনিশ্চিত হন, ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তার বা একজন খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন।
ফলের বৈচিত্র্য: আপনার খাদ্যতালিকায় বিস্তৃত ফল অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। এটি একটি রঙিন প্লেটের মতো - প্রতিটি ফল টেবিলে তার নিজস্ব অনন্য সুবিধা নিয়ে আসে।
পুরো ফল বনাম। জুস: সবসময় ফলের রসের চেয়ে পুরো ফল বেছে নিন। জুসগুলি প্রায়শই গুরুত্বপূর্ণ ফাইবার মিস করে এবং আপনার রক্তে শর্করাকে দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে।
বোনাস টিপস:
প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সাথে ফল যুক্ত করুন: বাদাম, বীজ বা দইয়ের মতো প্রোটিন উত্সের সাথে বা অ্যাভোকাডোর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সাথে ফলগুলিকে একত্রিত করা, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রেখে চিনি কত দ্রুত আপনার রক্ত প্রবাহে শোষিত হয় তা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রতিটি খাবারে ফল অন্তর্ভুক্ত করুন: আপনার প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বা ওটমিলে বেরি যোগ করুন, একটি নাস্তার জন্য একটি আপেল বা নাশপাতি প্যাক করুন এবং রাতের খাবারের সাথে ডেজার্ট বা সাইড ডিশ হিসাবে একটি ফলের সালাদ উপভোগ করুন।
নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে মিলিত শাকসবজি, গোটা শস্য এবং চর্বিহীন প্রোটিন দিয়ে ভরা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যে এই ফলগুলি যোগ করা আপনার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।
www.quora.com
