এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা প্রায় কেউই খায় না:
সার্ডাইনস: সার্ডাইন হল ছোট, তৈলাক্ত মাছ যা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম সহ পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং ক্যালোরি এবং চর্বি কম।
টেম্পেহ: টেম্পেহ হল একটি গাঁজানো সয়াবিন পণ্য যা প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রিবায়োটিকের একটি ভাল উৎস। এছাড়াও এটি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভালো উৎস।
বীট: বীট হল একটি মূল সবজি যা নাইট্রেট সমৃদ্ধ, যা রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স।
আর্টিচোকস: আর্টিচোক হল এক ধরনের থিসল যা ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও ভালো উৎস, যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
কেফির: কেফির হল একটি গাঁজানো দুধের পানীয় যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক থাকে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর একটি ভালো উৎস।
এই সব খাবারই পুষ্টিকর এবং বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। যাইহোক, তারা অন্যান্য খাবারের মতো জনপ্রিয় নয়, যেমন ফল, সবজি এবং পুরো শস্য। এটি এই কারণে যে তারা কিছু লোকের কাছে অপরিচিত হতে পারে বা একটি শক্তিশালী স্বাদ থাকতে পারে যা সবাই উপভোগ করে না।
www.quora.com
