Daffodil Hospital & Research Center
Health Care => Food Habit => Topic started by: Rasel Ali (IT) on May 08, 2024, 12:26:32 PM
-
(https://ci3.googleusercontent.com/meips/ADKq_Na8C9LVV_UhxBL_GRK4Vwwu2jJkELYaetzsbERruZDuYk55f2ENrFaf7eaAIWUgJs6XYQpR29f9nlIXneH-cljUN3sxB5JrA8TOWYbe8Ivgm35SX9qNS244HGBo0A=s0-d-e1-ft#https://qph.cf2.quoracdn.net/main-qimg-b9e851db4f56af28d79b55f032e00229)
অনেক খাবার আপনার কিডনির ক্ষতি করতে পারে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয় বা যদি আপনার অন্তর্নিহিত কিডনির অবস্থা থাকে। এখানে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা সম্পর্কে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত,
1. উচ্চ সোডিয়াম খাবার: অত্যধিক সোডিয়াম গ্রহণের ফলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে এবং আপনার কিডনিতে চাপ পড়তে পারে। প্রক্রিয়াজাত খাবার, টিনজাত স্যুপ, ডেলি মিট এবং ফাস্ট ফুড আইটেমগুলিতে প্রায়ই সোডিয়াম বেশি থাকে।
2. প্রক্রিয়াজাত মাংস: বেকন, সসেজ এবং হট ডগের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম এবং প্রিজারভেটিভ থাকে, যা কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
3. লাল মাংস: প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া, বিশেষ করে যদি এটি প্রক্রিয়াজাত করা হয় বা চর্বি বেশি থাকে তবে কিডনি ক্ষতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে। মাংসের অত্যধিক ব্যবহার সহ উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলিও কিডনিকে চাপ দিতে পারে।
4. দুগ্ধজাত দ্রব্য: যদিও দুগ্ধজাত খাবার ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, অত্যধিক দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার ফলে কিডনিতে পাথর তৈরি হতে পারে, বিশেষ করে এই অবস্থার প্রবণ ব্যক্তিদের মধ্যে।
5. চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়: উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়, যেমন সোডা, মিষ্টি জুস, ক্যান্ডি এবং ডেজার্ট, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসে অবদান রাখতে পারে, উভয়ই কিডনি রোগের ঝুঁকির কারণ।
6. ক্যাফেইন: যদিও মাঝারি ক্যাফিন সেবন সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ, অত্যধিক সেবন ডিহাইড্রেশনের কারণ হতে পারে এবং রক্তচাপ বাড়াতে পারে, সম্ভাব্যভাবে কিডনির কার্যকারিতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।
7. অ্যালকোহল: অত্যধিক অ্যালকোহল সেবনের ফলে কিডনি ডিহাইড্রেশন এবং লিভারের ক্ষতি হতে পারে, যার ফলে কার্যকারিতা প্রভাবিত হতে পারে।
8. ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবার: ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবার, যেমন প্রক্রিয়াজাত খাবার, কার্বনেটেড পানীয় এবং নির্দিষ্ট ধরণের পনির, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কারণ প্রতিবন্ধী কিডনি রক্ত থেকে অতিরিক্ত ফসফরাস অপসারণ করতে সংগ্রাম করতে পারে।
9. উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত খাবার: কিডনির সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের কলা, কমলালেবু, টমেটো, আলু এবং পালং শাকের মতো উচ্চ-পটাসিয়ামযুক্ত খাবার সীমিত করতে হতে পারে, কারণ তাদের কিডনি পটাসিয়ামের মাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না।
10. কৃত্রিম সুইটেনার্স: কিছু কৃত্রিম সুইটনার, বিশেষ করে যেগুলিতে অ্যাসপার্টাম থাকে, সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কিডনির ক্ষতির সাথে যুক্ত হতে পারে।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পরিমিত হওয়াটাই মুখ্য, এবং বয়স, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং কিডনির পূর্বে বিদ্যমান যেকোনো অবস্থার উপর ভিত্তি করে পৃথক খাদ্যের চাহিদা পরিবর্তিত হয়। ব্যক্তিগতকৃত খাদ্যতালিকাগত সুপারিশের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা একজন নিবন্ধিত কিডনি ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়, বিশেষ করে যদি আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে উদ্বেগ থাকে।
www.quora.com